|
茶事对于国人而言，自古就不乏经验的积淀，更不乏文人雅士潜心入微地总结宣泄。清初，隐居不仕的前明遗老冯正卿就曾在他的《岕茶笺》中，提出堪称品茗艺术集大成者之“十三宜”。 一宜 “无事”，简单的指要有饮茶的闲暇功夫。但何为闲暇的功夫，仅仅是没事的时候喝茶吗？其实不然，这是指喝茶时候要有一种随性轻松的身心状态。无事，又指无为，无为而治。这也正是茶道精神的核心。只有你身心处于超然时才能从茶汤的滋味中以自己的“天性自然”去感知客体的自然，才能觉悟体感与心绪的结合。无事而茶，乃品茶之根本！ 二宜 “佳客”，饮茶的客人须是高雅博学之士，既能与主人交流感情，又能真正品玩茶理;懂茶着懂得茶中滋味，不懂茶着如牛饮水不知其味。可以与一个有缘懂得、且愿意懂得的博雅之人一起品茶，谈论的也必是品茶诗书的雅事。佳客而茶，乃品茶之大幸！ 三宜 “幽座”，品茗时，环境需清幽典雅;我们进餐时都会想要一个好环境，饮茶也是必然。在喧嚣的环境中无法静下心来好好品茶。杂乱的环境会影响饮茶的情趣。好的品茶背景，不仅可以静心，净化茶人的感知力，而且有助于提升茶事的层次感。幽座而茶，乃品茶之基础！ 四宜 “吟咏”，饮者需以诗文助兴，往来酬唱;自古诗酒茶是一家，喝茶之时配上诗文岂不更为有趣，吟诗作对品茶香。吟咏而茶，乃品茶之高潮！ 五宜 “挥翰”，饮时更需挥毫泼墨，题诗作画;跟吟咏一样，此乃是文人雅客的雅兴，喝到喝茶时来了灵感题诗作画岂不妙哉。挥翰而茶，乃品茶之雅趣！ 六宜 “徜徉”，闲庭信步，时饮时啜，体会古之品茗者的闲情逸致;品茶是一件安静的事情，唇齿间留有余香时，闲庭漫步，想象古人品茗之时的闲适，没有任何原则，只因茶而茶。 七宜 “睡起”，饮者小睡甫起，一枕清梦，品尝香茗，则另有一番情趣;小睡而起时，精神自混沌而来，却因为有清梦的指引，若有若无中一杯香茗入喉，灵感拔丝而起，越飞越远，别有一番情趣在。 八宜 “宿醒”，饮者如宿睡未解，神志朦胧，则少饮香茗，定能破除睡意，使神清气爽;睡了一夜醒来之时想必有些人会带着小小的起床起，这时饮少许茶，帮助走出宿醒的恍惚。这个渐饮渐明的过程，最值得回味 九宜 “清供”，品茶时，须有清淡茶果佐饮;大家都知道茶喝多了容易饿，这时有茶点佐饮，又能再品上几杯清茶了。一来舒缓情绪，二来平衡体感。既温暖有心，又舒适惬意。 十宜 “精舍”，进一步彰显饮茶的清幽雅致;品茶本就是一件精细的事情注重每一个细节，在品茶之时，配清音雅乐、花道小品、光影艺术岂不是美哉。 十一宜 “会心”，品茗时，贵在饮者对饮茶艺术、茶的品位与茶学本身能心领神会;饮茶简单的说是为了解渴，往深层次的方向便是一门艺术，一种文化，将饮茶作为一种文化来对待，身心投入。会心之茶，乃品茶之目的！ 十二宜 “鉴赏”，精于茶道，细细把玩，悠悠品赏茶之色、香、味。会心之茶，乃品茶之目的！ 十三宜 “文僮”，饮茶时宜有聪慧文静的茶僮随侍身边。茶僮的存在，不但可以强化茶人的淡定感，而且茶人与茶僮的默契互动，可以精准地释放轻松愉悦的氛围，让茶事更安静和谐。文僮之茶，乃品茶之风景！ （版权归原创者所有，如有侵权请及时联系） 【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹（honghong999888777）原创，转载请说明，特此声明！】有任何问题直接留言与懂茶妹交流哦~ |
|
|
