我用生姜，一般用以下几个功效:
生姜味辛而性微温，入肺经，能宣肺气，发汗解表。 但它只是微温，所以生姜的散风寒之力是比较弱的，常常用于风寒感冒的轻证，以及加入一些解表药以增强它的发汗解表的作用。生姜发汗解表时，因为它性子比较温和，所以它能用于外感风寒表实证，也可以用于外感风寒表虚证。 外感风寒表实证，是经典的一个证，也有经典的方，叫做十神汤，这是我用得很得心应手的一首方。只要发烧，特别是高烧，但人是没有汗，苔是白的，发着高烧又特别怕冷，我就会用十神汤。 十神汤里葛升麻，陈草芎苏白芷加，麻黄赤芍兼香附，风寒外感服之康！但这十个药里得加上生姜才行。我的一般用量(我讲的是成人的量，小孩减半)，葛根15克，升麻10克，陈皮10克，川芎10克，苏叶10克，白芷10克，生麻黄10克，赤芍10克，香附10克，炙甘草5克，生姜三大片，这个时候不是三小片，而三大片，一定要多。 这个十神汤，是我以前讲过的最后一个传统中医，湖南著名的刘炳凡老先生最喜欢用的一首方。刘老先生被称为中医界的活词典，很是厉害。他治疗感冒，只要是舌苔白厚，体温高的，就会用十神汤，效果好得很，所以我也把这首方的量给列了出来，这是我用这首方的常用剂量，你们记着就行，这首方用量最大的就是葛根，其它基本等量，炙甘草量可以小一点。 我们最常用的姜红茶，就是生姜和红糖一起煎，这也是用来治发热恶寒，无汗，头痛的。 生姜也可以用来治外感风寒表虚证，这种情况发热，会汗出，苔白，就是典型的桂枝汤证。桂枝汤里就有生姜，桂枝白芍等量。我用桂枝汤，成人的量通常是桂枝白芍各15克，生姜三大片，大枣五枚去核，炙甘草7克。 张仲景对于服桂枝汤就有详细的要求，喝完桂枝汤后要喝点热的粥，而且要用被子盖着，这叫温覆。要达到什么效果呢？张仲景说要达到遍身絷絷微似有汗，就是全身都出一点汗是最好的效果。绝对不能如水流漓，病必不除。就是要发汗，但不能过汗，如果捂汗太过，就会全身长疹。我昨晚给孩子开的方就是麻桂各半汤，麻黄汤桂枝汤各半。 所以治病真的很难，同样是发汗，发汗不透这病好不了，发汗过多这病还是好不了。把握这个度很重要，不偏不倚才是中医。
生姜辛，微温，入胃脾二经，能温胃和中，降逆止呕，可以用于治疗多种呕吐，所以生姜又被称为呕家之圣药。很多晕车的人口里含点生姜就能缓解就是这么个道理。生姜虽然是呕家之圣药，但并不是每种呕吐都能用生姜来治疗的，热证就肯定不行。 用生姜来治疗的呕吐有以下几种：
老祖宗讲，痰饮呕吐之因，脾气不足，不能运化水谷，停痰留饮，积于中脘，得热则上逆而呕，遇寒则凝寒而呕吐矣。这句话其实很有意思的，这呕和呕吐在古人看来是不一样的，呕是有声而无物，也就是有这个动作但没有东西吐出来，而呕吐是有声也有物，像我喝醉了躺床上就会吐，那就叫呕吐。 痰饮呕吐的特点多半呕吐的是清水，而且伴有脘闷不食，就是觉得肚子胀胀的，不想吃东西，头眩心悸，心里空空的，头也是晕的，苔是白腻的。这个时候我们一般会用半夏，而这个半夏一定是姜半夏，用生姜制过了的半夏。
什么是支饮，饮停心下，就叫支饮。张仲景在《金匮要略》里讲，“呕家本渴，渴者为欲解，今反不渴，心下有支饮故也。”就是说这个呕吐的人本来是水分丢失过多，应该会觉得口渴。但现在这个人又呕但又不渴，这是因为体内不因为呕吐而缺水，这就是饮停心下，心下有支饮故也。所以这个时候医圣给出了一首方，叫生姜甘草汤，就两味药太厉害了，就是用生姜来行水散逆，和胃止呕。
《内经》里讲，“寒气客于肠胃，则厥逆上出，故痛而呕也。”这种呕吐多见于医圣的吴茱萸汤证。吴茱萸汤重用姜，人参甘草并煎尝，这也叫厥阴头痛。我们之前讲经脉的时候讲过的，前额痛那就是阳明头痛，和胃有关。两边头痛，以太阳穴痛为主的，这叫少阳头痛，与肝胆有关。后脑勺痛为主的叫太阳头痛与肾及膀胱经有关。而只有头顶痛的这叫厥阴头痛。我妈就这种头痛很多很多年了，就是生我的时候坐月子落下的病，很难治好。这种厥阴头痛特别难受，头顶痛得像裂开，而且多半伴有想呕吐。这个头痛，医圣给出了这么一首方，叫吴茱萸汤，效果好得很。这首方虽然叫吴茱萸汤，却是重用姜的。我用这首方，吴茱萸一般用12到15克，党参用25-30克，生姜基本用三两以上，但这个方是要能吃得惯生姜的人才能喝得下，否则喝不了。
胸为气海，是清气出入升降之道路，且内居心肺，下邻脾胃，如果寒饮搏结于胸中，就会闭郁胸阳，阻碍气的升降出入，就导致病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕。什么意思呢？就是这种情况下，人会特别不舒服，想喘缓解一下又喘不出来，想吐呢也吐不出来，太痛苦了，特别严重的，会胸痛。这种情况就是冠心病人常常会出现的病症之一，但用生姜的这种冠心病舌苔一定是白腻的，这个情况张仲景有首方，叫厚姜夏草人参汤！当然，很多人不会用这首方来治心脏病，但我只要看到舌苔白厚的心脏病人我多半会用这首方。厚姜夏草人参汤，厚就是厚朴。厚朴，生姜，半夏，人参，炙甘草，很厉害的一首方。
这是最常见的一种呕吐。这种呕吐我喜欢用小建中汤来治疗，因为生姜本来就可以温胃止呕。特别是十二指肠溃疡引起的呕吐，我必用小建中汤，更多时候用的是黄芪建中汤。女性月经量少的，我会用归芪建中汤。黄芪60，当归12，桂枝9，白芍18，生姜三大片，大枣12枚去核，炙甘草10，麦芽糖30。
生姜的第三个功效就是温肺止咳，这和发汗解表差不多。因为外感风寒表证多半会出现咳嗽，这个时候就可以用生姜来治疗。
生姜味辛辣，可以开豁冲散，可以利肺气，气行则水行，而生姜入肺经，肺又为水之上源，因此生姜有利水消痰之功效。
生姜可以治疗胃寒，散寒除湿，这个功用主要用在以下几个方面：
我们那里只要是感冒拉肚子，第一个就是把蒜弄碎用热水冲服，另一个方法就是用姜弄碎冲服。但我的经验，这种情况如果家里有胡椒的，用胡椒直接冲下去，疗效是最好的。
张仲景讲，腹痛，脉弦而紧，弦则卫气不行，即恶寒，紧则不欲食，邪正相搏，即为寒疝。这个时候就会腹痛，阴缩，得温则舒服，这个时候光喝浓姜汤都有效。
生姜的第六个功效就不要讲了，和你们讲意义也不大，生姜可以解很多药的毒。比如半夏，比如天南星，比如各种海产品的毒性，都可以用生姜来解毒。
中医有本经典的关于食疗的书，叫《食疗本草》，里面就讲生姜开胃气。写脾胃论的东垣同志也讲了一句很经典的话：俗言上床萝卜下床姜，姜能开胃，但用生姜来开胃，必须苔是白的。 而现代药理证明：
三皮 2015年11月13日 声明： |
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