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秋老虎时节应“吃果不吃瓜、吃蜜不吃辣”。民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，立秋后，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃，要多食蜂蜜、葡萄等甜酸类，少食生姜等辛辣类食物。 山药：健脾 山药不仅有“神仙之食”的美誉，还是极好的“食物药”，有利于脾胃消化吸收。 最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。与枸杞搭配熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。 红薯：补虚 作为应季食物，红薯适合补虚益气。 最佳吃法：蒸红薯最健康，能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质。用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。 葡萄：开胃 秋季饮食注重少辛多酸，葡萄正是多酸水果。 最佳吃法：葡萄最好整颗吃，还可和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放些葡萄也不错。【整理编辑：时英平】 |
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