双椒土豆丝
双椒土豆丝可谓是最简单的家常快收手菜，配上尖椒和红椒，营养更丰富，颜色也好看一些，吸引小孩子的眼球，让他们乖乖的吃点素食。
主料：
土豆1个 尖椒1个 红椒1个
辅料：
生抽1汤匙 食盐少许 蒜2瓣 花生油20克
做法：
1.材料准备好(可以不放葱)土豆切丝，用清水泡一会，冲洗掉表面淀粉后沥干水分
2.青、红椒切丝，蒜切末;锅里热油，放土豆丝煸炒
3.待土豆丝发软后放入青红椒拌炒;调入生抽
4.放入蒜蓉，调入适量盐拌炒均与即可
温馨提示：
清洗掉土豆丝表面的淀粉才会爽脆~~但记住一定要沥干水分。
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