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- 人生就像是一盘大餐，只有你懂得珍惜， 懂得细心品尝，才能感受到它的酸甜美味。 年关将至， 每个人都心系远方的家乡， 虽是在外奔波， 也随时关心着家乡的变化， 很多时候你所熟悉的景象， 已经被时间改造、岁月打磨！ 唯一不变的是它独有的味道！ 或许是那一口粥香， 抑或是那一块饼甜！ 哪一种味道曾让你感到温暖？ 在合肥吃龙虾已经成为一种时尚，口味主要以四川麻辣为主，还有椒盐、卤水、香辣等多种口味，一份份红艳艳、火辣辣的小龙虾吃的有滋有味儿！你要不要来上一口？ 一道典型的芜湖特色美食，做法与熏有关，先宰杀拔毛，不开膛破肚，直接用铁钩从肛门处掏出五脏六腑，再配佐料先熏后卤！所以板鸭的颜色金黄油亮，肉质鲜嫩醇香，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩，快流口水了！ 虽是一道小吃，却是典型的蚌埠特色美食，烘箱烧饼加上过耗油的里脊肉，并用甜、辣、孜然、蚝油将二者完美的结合！经年累月沉积下烧饼夹里脊的美味，你想念吗？ 说起淮南，人们的第一印象就是淮南牛肉汤！淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。合肥这边多是咸的牛肉汤，肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。再配以粉丝和千张，一大口吃下全身都暖了！ 咸鲜味的口袋鸭，选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜哦~ 百善硬面大卷以形状美观看见舒心，麦香筋道吃起来掉渣，方圆百里闻名遐迩，两个特点：“硬”用手按不出凹坑，攥在拳中不变形，像砖头块似的。“大”正宗的大卷一般长7厘米，宽3厘米，高 15厘米，一个足有四两多哦~ 铜陵茶干一说你就知道吧？口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味无穷，适宜不同层次不同年龄段人群食用。 江毛水饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。 黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”，选用梅干菜和猪肉丁作馅的小烧饼，制作工艺十分考究，完全手工操作，经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。 太和板面又称太和羊肉板面，在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，入口有嚼劲且不失面香，那面汤入口浓厚香辣，让人胃口大开，有种欲罢不能的感觉！ 符离集烧鸡属于安徽沿淮风味，已有千年的历史，产于安徽省宿州市符离镇。在煮熟后要抹上一层红曲，鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香~ 用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口！ 大救驾是有故事的哦！用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心，这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄。 宁国笋干色泽青绿黄亮，香气清馥，滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋，粗壮柔软的明挺，形体细长的小挺、秃挺，以笋的嫩尖精制，色泽清翠，味道鲜美~ 巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为“巢湖皇后”骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美！ 七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。让人吃得回味无穷，因此它才得以遗“臭”千年，“臭”名四里。 它色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。以牛肉、粉丝和佐料为馅，用上好的面粉做皮，馅皮层层相叠，放在特制的圆形平地锅内，用油炕，吃起来油而不腻，香酥可口，是小吃中的上品！ |
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