胡萝卜剔骨肉的做法

胡萝卜剔骨肉

作者：幸福的林冰   2015-06-29

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胡萝卜剔骨肉

　　剔骨肉就是从骨头上剔下来的肉肉，比猪身上其他地方的肉肉都要好吃，都要美味，在放点蔬菜配着吃，荤素搭配，营养健康又美味。

　　材料：

　　腊猪骨、姜蒜、剁椒、花椒、姜、醋、料酒、胡萝卜、杭椒、生抽、盐

　　做法：

　　1、腊肉骨头放入锅中，加姜、花椒、料酒和醋煮至肉软烂

　　2、将肉从大骨头上剔下来切成小条

　　3、热油爆香姜蒜末和剁椒

　　4、加入胡萝卜炒软

　　5、加入杭椒

　　6、加入切好的剔骨肉

　　7、淋入生抽

　　8、加入盐

　　9、翻炒均匀即可出锅