芦笋炒百合的做法

 　   过年吃了太多重口味的食物，恰恰需要一碗清淡小菜洗洗肠胃。芦笋和百合都是有特殊香味的食材，两个混合在一起，朴素清新，吃起来很舒服。对于懒人来说，这还是一道简单快手的小菜哦!

 

芦笋炒百合

　　主料：鲜芦笋、鲜百合

　　调料：盐、鸡精、水淀粉适量

　　步骤：

　　1.将鲜百合、芦笋分别洗净，备用。

　　2、将洗好的芦笋切掉比较老的根部后，切成约5厘米的长段

　　3、锅中放水，烧开后，点一点色拉油，将切好的芦笋下水焯30秒后，捞出，过下凉水备用

　　4、锅中放油，烧至七成热后放入炒好的芦笋快速翻炒几下，放入百合，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒几下，点一点清水，再炒约20-30秒，放入备好的水淀粉勾个薄芡，即可出锅啦 

　　温馨小贴士：这道菜适合平时吃，也适合节日时作为一道清新的素菜上桌噢!  

       【相关推荐】鸡精和味精选哪个更好！