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每日课堂 | 收藏 月饼标准汇编

 万事之皆空 2017-09-02

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月饼标准汇编

2017年中秋佳节即将来临,各月饼生产企业现在可能正在忙者生产,为中秋备货。

对于月饼生产经营涉及的相关法标,相关的企业食品安全管理人员是否有所了解呢?


为此,汇编了月饼相关标准法规,仅供参考。



原料和辅料
GBT   1355-1986 小麦粉
GBT   8608-1988 低筋小麦粉
GBT   8607-1988 高筋小麦粉
NYT   421-2012 绿色食品 小麦及小麦粉
LST   3209-1993 自发小麦粉(原标准号:SBT 10144-1993)
GBT   317-2006 白砂糖
GB   13104-2014 食品安全国家标准 食糖
GBT   20883-2007 麦芽糖
GBT   1532-2008 花生
GBT   8937-2006 食用猪油
GB   2716-2005 食用植物油卫生标准
GB   2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品
GB   2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品
NYT   754-2011 绿色食品 蛋与蛋制品
GB   7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品
GB   10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂
GBT   10458-2008 荞麦
GB   14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
NYT   436-2009 绿色食品 蜜饯
NYT   894-2014 绿色食品 荞麦及荞麦粉
GBT   10782-2006 蜜饯通则
GB   16325-2005 干果食品卫生标准
SBT   10670-2012 坚果与籽类食品 术语
GB   19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
GBT   11761-2006 芝麻
GB   14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜
GBT   18357-2008 地理标志产品 宣威火腿
NYT   1506-2015 绿色食品 食用花卉
GBT   21270-2007 食品馅料
NYT   2107-2011 绿色食品 食品馅料


包装
GBT   5737-1995 食品塑料周转箱
GB   7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB   28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB   23350-2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品


其它标准
GBT   23812-2009 糕点生产及销售要求
GBT   23780-2009 糕点质量检验方法
GBT   23812-2009 糕点生产及销售要求
GB   2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准


终产品
GBT   19855-2015 月饼
GB   7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包


法规
JJF   1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(总局令第75号)
食品召回管理办法(食药总局令第12号)



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