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40岁，对于多数人来说，是一个健康的分割线，身体内各个器官都开始进入衰退期，身体的新陈代谢，腺体分泌能力，免疫力也开始下降。 如果你正处于40岁左右的年纪，那么希望你可以认真看看下面的内容，相信对您的健康有一定的帮助。 对于40岁以后的人来说，除了要适量的增加锻炼以外，还要在饮食上做出适当的调整，这里给大家整理了几种饮食原则，供各位人参考。
40岁后，饮食要坚持“五多”，更健康 一：多纤维素 40岁以后，消化道运动能力会降低，容易发生便秘，而纤维素的摄入，不仅能够通便，还能防止高血压、动脉硬化和糖尿病。 几种常见食物的纤维素含量如下： 麦麸：31%。 谷物：4-10%，从多到少为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 豆类： 6-15%，从多到少为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆 蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%。
二：多钙 对于中老年人来说，很容易因缺钙而导致骨质疏松，所以，生活中应该多吃牛奶、海带、豆类，补充钙元素，预防骨质疏松和贫血。 钙的最优质来源毋庸置疑是牛奶。227毫升牛奶，无论是脱脂，低脂还是全脂都拥有300毫克钙。 不喜欢喝牛奶吗？一杯酸奶所含有的钙至少和227毫升牛奶一样多，所以喝酸奶也是不错的选择。 当然，你还可以尝试其他低乳糖或无乳糖的乳制品。移除牛奶或乳制品中的乳糖对它们的钙含量不会有任何影响。
三：多碘 身体中碘缺乏容易引起甲状腺疾病，其中甲状腺功能减退为主，会降低代谢，影响脂肪的分解，而导致肥胖。 富含碘的食物碘的主要食物来源： 含碘量较高的食物有海产品,如每100克干海带含碘24000微克,干紫菜1800微克,干淡菜1000微克,干海参600微克。海盐中含碘一般在30微克/千克以上。 新鲜柿子含碘丰富,每100克柿子中含碘49.7毫克,但是食用柿子时一定要忌空腹。 豆腐+海带； 芝麻+海带；卷心菜+海米；虾皮+海带，都是不错的补碘搭配食疗！
四：多吃绿菜 这个年纪，生活和工作压力比较大，而当压力增大的时候，人体内镁元素的水平会降低，可以通过食用大量的绿叶蔬菜来补充镁，可以帮助放松肌肉、改善睡眠、平衡荷尔蒙。 从40岁开始，明显感受到年龄的变化。关节开始疼痛，皱纹开始增多。从五颜六色的蔬菜中，摄取大量具有抗氧化和抗炎症作用的营养素，可以帮助延缓上述症状的出现。
五：多水分、护好肝 你有没有发现：40岁醉酒的症状比20岁醉酒的症状持续的时间更长?这暗示着你的肝脏需要更多的保护。 中老年人口渴感会有所减退，一旦饮水不足，容易导致身体脱水。所以，过了40岁，就算不那么口渴，也应该注意补充水分。 多喝水，不仅可以帮助补充体液水分，还有助于增强血液循环，促进新陈代谢，有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 喝水的时候，可以加点蒲公英根、玉兰根、刺玫花等护肝小植物一起泡水喝，护肝排毒效果更佳。
40岁后，饮食要坚持“五少”，更健康 一：少热量 随着年纪的增大，身体的组织会出现不同程度的萎缩，消耗的热量也会降低，其中对蛋白质的消化利用率也会下降，所以，要少吃高热量的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果和蛋类，保证足够的蛋白质和维生素就好。
二：少盐少脂肪 对于40岁后的中年人来说，口味太重，吃盐太多，容易导致高血压、脑中风和心血管疾病。 同样的，脂肪摄入太多也容易引发心血管疾病，严重影响中老年人的身体健康。 少脂肪并不意味就不吃脂肪了，尤其是植物性油脂，对人体健康有着重要的作用，日常要多增加多不饱和脂肪酸的摄取，减少动物性油脂的摄取。
三：少胆固醇 胆固醇摄入太多，容易引发血管硬化和阻塞，导致各种心血管疾病，其中常见的有心肌梗塞和冠心病。
四：少糖类 中年以后一定要限制糖类的摄入，中年后胰腺功能减退，吃糖过多，不仅容易导致肥胖，还会增加胰腺的负担，引起糖尿病。 |
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