素菜香辣锅：简单的配方，不一样的做法，好吃还不腻

• 火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅的种类很多，吃的方法也略有不同。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅味道鲜美。有香辣的，清淡的，荤菜粉，素菜类等等。寒冷的季节，三五个人围坐在桌边，一起品尝火锅煮食的特别滋味······那真是鲜啊。

食材

• 主料

• 菠菜

  500克

• 粉皮

  300克

• 金针菇

  500克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 麻辣汤

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

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  1.菠菜清洗，

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  2.金针菇清洗，

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  3.粉皮少许，还可以根椐自已爱的的食材准备更多的配菜。

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  4.麻辣汁倒进汤锅里，

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  5.加盐烧开，

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  6.倒进粉皮，

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  7.再次烧开，

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  8.先放一部分菠菜，

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  9.再放进一部分金针菇，

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  10.调点鸡精，可再放点油烧开上桌，边吃边放另一部分或其它的配菜。

• 小贴士

• 火辣辣的蔬菜火锅，吃的暖和和的。