大厨分享腌独头蒜配方，喜欢的朋友收藏了

腌独头蒜配方

去皮独头蒜10-15斤【不要沾水，控干净】

蒸鱼豉油5斤

美极鲜1瓶

龟万甲酱油半瓶

味精220克

干辣椒2.5两

鲜红辣椒圈 1码斗

以上调料调和均匀，放在泡菜坛子密封腌制1个月左右即可

此蒜可单独成菜，也可以拌其他凉菜，小海鲜等，想做什么自己发挥吧

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