酱香春笋的做法

酱香春笋

作者：中国菜谱网   2015-04-24

字体：大小

酱香春笋

　　此时还是春天，吃点春笋，抓住春天的小尾巴，来道酱香春笋吧。江南的春笋鲜嫩香脆，无论是炒煮炖，样样都很鲜，而且开胃下饭，最终更要的是去肥减脂。

　　材料：

　　春笋500克、豆瓣酱150克

　　做法：

　　1、将春笋剥壳洗净后，切成滚刀块

　　2、然后先在开水锅里焯一下捞出漓干水份去涩味。