“跟脂肪拜拜”或者“变成小巨人”！酸奶、牛奶、奶酪选哪样呢？

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除了健身干货，什么也没有

健身最大的训练其实是“吃”，为了达到自己的身材目标，在选择食物的时候你会很纠结，我们一定要靠基础饮食来补充身体需要的蛋白质，所以一定离不开乳制品！

不同的乳制品之间的差别只是一个程度。酸奶、牛奶、奶酪都是由相同的蛋白质、脂肪和碳水化合物制成的，只是比例不同而已。在所有情况相同的情况下，低脂肪总是更好的，对吗？

也许不是。在丹麦进行一个新的研究表明，某些奶制品更加适合你并且可以提供独特的优点。来感受一下他们怎样帮你获得最好的身材？

1.全脂有时比低脂好

在一项新的研究在丹麦进行的主题为“整个乳品矩阵或单一营养对健康的影响评估”中，研究人员比较乳制品消费者之间的健康结果和含有蛋白质和钙等营养来源的乳制品。

当他们注意到在他们的研究中乳制品是优质蛋白质和钙的主要来源。然而，乳制品也是饮食中饱和脂肪的主要来源，因此被定位为一体的心血管疾病（CVD）的主要原因。这个结论导致了对低脂或无脂乳产品的推崇。

但当研究人员分析之前对乳品消费的研究，他们发现，脂肪不一定是'妖怪'。例如，食用酸奶等高脂肪发酵乳制品的人比那些食用低脂发酵乳制品的人患2型糖尿病的风险低12%。

所以，奶制品的高脂肪还是低脂肪并不是问题，而是其加工工艺。

2.为了减肥，喝全脂牛奶

当谈到乳制品对减肥的影响时，结果也同样令人吃惊。研究小组回顾了一项关于钙摄入量对身体组成的影响和身材的研究。

在研究中，一组研究对象需要喝全脂牛奶，另一组则喝豆奶强化钙，第三组研究对象被提供了碳酸钙补充剂，第四组作为对照组，不给予任何额外的钙。

研究人员发现，体重、体重指数和身体脂肪的减少最明显的是发生在喝牛奶的那组研究对象。研究小组指出，牛奶可以减少饥饿感，增加饱腹感。

你可能会认为，在减肥的战斗中，较少的脂肪总是更好的。不是这样的！脂肪对保持食欲有重要作用。

3.奶酪是健康食品

在研究乳制品对骨骼健康的影响时，研究人员发现奶酪比钙补充剂或钙加维生素D补充剂更有效。研究人员指出，“发酵乳制品如奶酪可能有不同的积极影响，促进矿物质和骨平衡。

因为，除了钙、磷和蛋白质的供应，发酵乳制品中也含有益生菌，可以提高人体对钙的吸收能力。

令人惊讶的是，结合研究中摄入全脂牛奶的研究对象的数据来说，食用奶酪的人患中风和心血管疾病的风险较低。

所以，不只是营养本身能够提供最大的健康益处，有时它是作为整体食物的一部分提供营养的方式也可以促进你的身体健康。对全面增肌的爱好者帮助会很大！

乳制品：多于其部分的总和

许多人在寻找补剂以确保他们补充了充分的营养，特别是当谈到蛋白质和钙。丹麦研究人员得出结论，虽然营养补充剂在营养方面起着重要作用，但从全食品中获取营养素还有很多要说的。

无论是从我们知道的方式，还是我们尚未发现的方法。在不同的乳制品中有着复杂的结构和矿物质、细菌的组合常常提供微妙的好处，可以改善你的整体健康水平。基础饮食无论是要雕刻一样的肌肉还是超级大块头，都是十分重要的角色！

相信现在你已经知道自己要选择哪些乳制品，事实上全面的饮食才能真正帮你获得最优质的肌肉，对于很多爱好者来说，不建议尝试过于极端的饮食方案，健身只是为了身体更健康！