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在保障单品价格优势前提下，提高客单价的主要途径就是提高顾客的购买单品数。对于人流量较多的超市，如果每个顾客平均多购买两个商品，就相当于每天又增加了上千顾客。一起看看在怎样的情况下，顾客容易产生多购买商品的冲动！
平时，提高客单价的重要方式就是“关联陈列”，即根据商品与商品之间的关联因素以及顾客的消费习惯，进行合理陈列。
可以设想：一个女性顾客进入门店，如果一开始只想买一包饼干，但在选择过程中看见了饮料，觉得吃了饼干口渴，顺便就拿了一瓶。
因此，饼干和饮料这两种关联性大的类别就应该尽量放在同一个地方。把面包和果酱陈列在一起，方便面旁边搁上火腿肠，把大量两三元的小家庭用品堆积在老虎笼里，或在生鲜区陈列一些调味盒、清洁球等，都可能是好主意。
例如：薯片配瓜子，把想买薯片或想买瓜子的顾客，都吸引到一起。顾客拿一包，却买了两样商品。
冬季的火锅节，把锅底料和小料以及羊肉捆绑销售，同样是组合。
当然，组合装的定价就很有学问了，不是简单相加两个商品原来的售价，而要体现一定的组合优势，让顾客在“觉得划算中”不知不觉提高客单价。
“礼尚往来”是中国的传统美德，而礼品购买对大部分集团客户来说是一个左右为难的问题。在一般商店购买礼品，没有好的商品包装；自己包装，又过于繁琐。
我们有时会看到，顾客左手抱零碎的饮料，右手拎一瓶食物油，同时还要杂耍般对付几个小瓶子和盒子，以免它们掉下来。如果在顾客进入超市时给他们一辆购物车，他们的心理就会发生变化，尤其是对于闲逛型的顾客。
第一，他们会觉得自己也应该买点什么，不然推着一个空车走来走去不是很好看；第二，只要把一件商品扔进车里，闲逛的人就开始改变主意了，最后他们也许会变成消费最多的顾客。
为了能让更多的人推着车走，最好在购物车领取处附近安排一个服务员，当顾客朝着购物车走去时，热情地给他们一辆车。这个动作很小，但顾客会很开心，因为这体现了对他们的关心。既可以让顾客满意，又能提高销售额，为什么不做？
不过,总有些顾客不肯推车或拿篮子。可是，他们会这样一直走下去吗？所以，只要看到顾客拿着3件或3件以上的物品，就给他们一个购物篮。
这就对购物篮的摆放位置提出了要求——这些位置需要测试。在主动线的一些位置放上购物篮，每次销售高峰过后，看一看哪里的购物篮被拿走得最多，说明哪里最需要放置购物篮，时间一久，就找到了最佳地点与最佳数量。
目前很多超市的布局并不能理想化地设计，这就需要我们妥善利用现有的条件，让顾客尽可能在卖场内逗留得久些。
随着市场竞争的激烈，超市越来越多，做好细节，才能让消费者满意购物，并且保留回头客！
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