外面这一碗要好几十块呢，自已做的多干净、多实惠，照着方法试试

首先准备自已喜欢的丸子、蔬菜，我们用签子给它穿起来

锅里水烧开，把穿好的蔬菜、丸子，下锅焯烫，然后捞出控水备用

准备点小料：干辣椒、麻椒、火锅底料、辣椒面、香叶、郫县豆瓣酱

锅里放一勺油，下入洋葱、姜片炒香

再把准备的小料下锅

炒出红油，下入几块冰糖

加入清水、少许盐，再把里面的料渣捞出来

稍微放凉一点，倒在大碗里，稍微放凉一点，味道更佳哦