洋葱南瓜烧秋葵的做法

　　今天为大家带来的是一道洋葱南瓜烧秋葵，不喜欢吃肉的朋友们有福了，这道菜味道好极了，即使是喜欢吃肉的人也会喜欢的，素食主义快点学起来!

洋葱南瓜烧秋葵

　　食材 INGREDIENTS

　　 主料 /

　　南瓜 1块

　　秋葵 1把

　　洋葱 1个(小)

　　大蒜 2瓣

　　 调料 /

　　油 适量

　　百里香 适量

　　盐 1茶匙

　　胡椒粉 1/2茶匙

　　水 适量

 

　　做法 COOKING

　　步骤一

　　先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，

　　这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用;

 

　　步骤二

　　南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用;

 

　　步骤三

　　秋葵切粒备用，看见没，搓洗过的秋葵很鲜嫩哦;

 

　　步骤四

　　锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香;

 

　　步骤五

　　接着放入南瓜块炒2~4分钟;

 

　　步骤六

　　加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、

　　盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟;

 

　　步骤七

　　待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

　　小提示

　　这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。

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