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樱桃萝卜做里脊，酸酸甜甜的滋味，当然不是自身带的，你猜加了啥？ 制作原料： 猪里脊200克 樱桃萝卜5个 去皮大蒜2瓣 制作调料： 番茄沙司1汤勺 糖2汤勺 白醋1汤勺 盐1/2茶勺 料酒1/2汤勺 香油1/3汤勺 面粉10克 玉米淀粉20克 水淀粉少许 制作方法： 1、猪里脊切成条，樱桃萝卜切成片，去皮大蒜切成蒜末。 2、取一碗汤碗，放入面粉和玉米淀粉，加水调成面糊。 3、把切好的里脊，放入碗中，加一半盐和料酒抓一下，腌制入味。 4、然后再把腌制入味的猪里脊倒入调好面糊的碗里。 5、然后抓拌均匀，让每个里脊条均匀的裹上面糊。 6、汤锅加油烧到5成热，再把裹好面糊的里脊条，挨个下入锅中炸成金黄色，直至外酥里嫩，捞出来控油。 7、炒锅加少许油烧热，放入切好的蒜末，炒出香味，放入番茄沙司。 8、再加入一大勺水，加糖、醋、另一半盐调味。 9、烧开之后，用水淀粉勾芡，再倒入炸好的里脊条和樱桃萝卜片，翻炒均匀，淋入香油，出锅盛盘即可。
这酸甜的小滋味，得有多让人把持不住哇...... |
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