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排骨和白萝卜搭配好，白萝卜营养价值高，为食疗佳品，具有促进消化、清肠排毒、健身防病、咳嗽痰多以及扁桃体炎有疗效，煮着吃还能预防感冒，多喝排骨汤还能补钙，所以儿童喝了好。并且白萝卜还具有稳定血压、降血脂、软化血管、预防冠心病、防癌抗癌等作用，此外还具有嫩肤抗衰老的效果，女人喝了好。 白萝卜做法多样，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以当水果，洗洗去皮直接生吃哦！今天我教大家怎么做这道汤好喝？以及怎样将排骨里的钙质溶解在汤里的烹饪技巧？ 【食材】：排骨500克、白萝卜3个、葱2根、生姜1块、盐适量、食醋适量、水适量。 将排骨洗净后，用开水烫洗一下，去除血水后，加入食盐。 加入适量黄酒和食醋拌匀腌制15分钟去腥味和入味。 将白萝卜去皮切成3至5厘米厚的圆块，葱切长段、生姜切片。 将所有食材放入高压锅中拌匀，加入适量水，盖上锅盖。 加压15分钟后，待高压锅冷却解压，打开锅盖，就可以享用美味啦。 版权声明：本文源于网络，版权归原作者所有，如侵权请联系我们删除 |
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