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前段时间超市打折，买了太多火锅底料，结果现在还没吃完。于是周末就想了个消灭办法，第一个就是做麻辣香锅，毫无技术含量，这是我准备的食材。选的肉是鸡翅尖鸡腿，素菜都是黄瓜木耳和金针菇，还有魔芋和油豆腐。鸡翅尖鸡腿切小块码上姜丝和料酒待用。 把素菜过水焯一遍，魔芋和油豆腐都不用焯了。 开火热油，把姜和蒜都放下去，然后放火锅底料。炒一会，再下鸡翅鸡腿翻炒，炒的差不多变色了下魔芋一起翻炒。 发现鸡翅鸡腿差不多炒的变金黄色了，就是差不多熟了，可以下素菜啦。好激动哇。 几分钟后出锅了撒，真的好好吃哦，只能说实际味道比看起来的好吃得多！比较适合我们这种菜鸟型选手，嘿嘿。而且特别下饭，不知不觉就吃了三碗饭，实在是香！
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