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(本文由头条机器人Xiaomingbot撰写) 谁还用酵母发面啊？用它只要几分钟，做出的馒头又白又甜！（作者：爱上她家居）：揉的时候先将面往回拧，再向前推，这样来回揉又省力又有效！大白馒头有时吃起来不过瘾，为了让馒头风味更加独特，可以在和面时调入鸡蛋液，可根据自己的喜欢，加入1-2只鸡蛋。做出的馒头，颜色是奶黄色的，有着蛋黄的鲜香味，吃起来还有像蛋糕的感觉，绵密松软，一口要下去带着韧劲，香的牙都快掉了！就能吃上香喷喷的馒头！ 请女朋友吃海鲜，只点一道菜嫌我小气，菜上桌后她却一脸懵逼！（作者：乡村美食天下）：有一群吃货女朋友是一种什么体验的，生活中除了吃就是吃，经常没事找事你出去情况，这不前些天可就遇上了。直接点了一道菜，没错，就一道菜，这些家伙看着我的眼神，感觉都想吃了我一样，说我小气，我却不以为然，说我就是小气。其中一个家伙更是拿过菜单准备在点菜，我说不用了，那道菜上来，你们肯定吃不完。等到菜上桌之后，顿时没了声音，这什么情况，这么大一盆怎么吃啊，我看着她们一直在笑。 蒸馒头时添上这种小佐料，出锅后松软又香嫩，比外面买的好吃多了（作者：香哈网）：1、2克酵母倒入120克牛奶用筷子搅和。2、接着加入120克面粉用筷子搅匀。3、就这样盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵。4、发酵至三倍大的酵种完成。5、倒入80克面粉，先用筷子搅至无干粉状。6、移至揉面垫揉至面团光滑即可。7、分成十小份。9、发酵至两倍大后用开水蒸18分钟。10、虚盖两分钟再开锅。11、内部组织如海绵。 15元买了二斤鸡腿，照我这么做比羊肉串都好吃，不必再买高价羊肉（作者：热爱红烧肉）：无论炒还是红烧或是蒸都很好吃，但是最近我发现把它做成肉串烤了吃真的是太美味了，比羊肉串都要好吃，因为它的肉质更嫩。另外我保留了鸡皮，所以烤了以后肉串不会发干不会柴，吃着口感很滋润，又因为我用了多种材料来腌制，味道真的别提多棒了，以后再犯馋不必非去买30多一斤的羊肉来做肉串了，像我这么做一点也不逊色于羊肉串的，不信你就试试看。 牛奶蜜豆沙冰怎么做？让甜点高手来教你（作者：畅谈时光）：今天要为大家介绍的这道美食，是夏季里大家最喜爱的食物之一了，要分享的就是牛奶蜜豆沙冰的做法。沙冰有很多款，不同的食材味道是有很大差别的，这里要用到的是牛奶和红豆。将牛奶包装四角掰开，放进冰箱冷冻3小时左右，冻硬。然后装入碗里撒上适量蜜豆，再挤上炼奶即可。喜欢抹茶口味的话，可以将抹茶粉一起拌制；细化其它口味的话，也是可以这么做的哦！ 在家就能自己做的豆浆冰激凌，好吃又简单！（作者：中国家庭报）：担心外面买的冰激凌不卫生，添加剂多没营养，不如自己在家动手做个豆浆冰激凌。制作方法：1、黄豆洗净，泡水约5－6小时，用电锅蒸熟；2、趁热拌入细砂糖，稍凉后加入冷开水用果汁机打匀成豆浆。加入豆浆快速拌匀；4、混和后倒入平底不锈钢盘，放入冷冻室；5、冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。 |
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