欢迎关注“ 萌蒂美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！ 每一个宝妈都有这么一个难题，孩子不爱吃主食，孩子挑食也是没办法。那就不如换种做法，小编教你这5种花样馒头的做法，孩子爱吃，妈妈开心。在家做一锅都不够吃。下面一起来学习一下吧！ 花样小猪牛奶馒头 所需食材：面粉200克左右、酵母1-2克、白糖5克、牛奶一袋、油少许、红曲粉适量、芝麻适量。 （1）将面用牛奶和成絮状，然后揉成面团发面，发好之后，取出揉成表面光滑的面团然后再分成n个小剂子（发面的时候要注意，红曲粉掺上面粉的要单独发面）。 （2）然后将面剂子揉成圆形，再将红曲粉的面团做成猪鼻子猪耳朵等部位，然后用黑芝麻当作眼睛放在上面，稍微沾点水粘在上白面团上，冷水上过，水开后蒸20分钟左右即可。 花样牛奶馒头的做法  紫薯玫瑰花馒头所需食材：面粉200克、紫薯2个、白糖少许、牛奶适量、酵母。 （1）首先将紫薯蒸熟以后压成泥状，然后与面粉掺杂在一起，倒入适量的牛奶，和成面团发面。（发面过程我这里就不多做叙述了，经常做馒头的应该都知道） （2）将发好的面团排气之后揉圆，面团揉成长条，然后再切成大小均匀的小块，然后再将小面团擀成面片，再把擀好的面皮按照大小一个压一个的排好（压到面片一半的位置），打的在下面小的在上面。 （3）弄好之后用筷子在中间压一下，再一层层的卷起来，再用刀沿着刚才压的痕迹切开，稍微整理一下即可上锅蒸制了。  牛奶可可双色馒头所需食材：面粉300克、酵母3克、牛奶一袋、可可粉3克即可、糖少许。 （1）将面粉倒入盆中，用牛奶将酵母泡化之后倒入面粉中，放入适量的白糖，和成面团之后，盖上保鲜膜，防止阴凉处发酵。 （2）再准备少许的面粉加入可可粉搅拌均匀之后，倒入酵母牛奶，和好后发酵。 （3）将发酵好的额面团取出，揉好之后擀成大面片，可可粉揉成面团，白色的面片在下面，可可粉的小面团放在上面。然后自上而下的卷起来，然后在擀成长条状，用刀切开即可。 （4）全部弄好之后就可以上锅蒸制了。  南瓜小馒头所需食材：南瓜1个、面粉200克、酵母2克、牛奶适量。 （1）第一步其实和上面的紫薯一样，先把南瓜蒸熟之后，切成小丁然后捣成南瓜泥，倒入面粉与牛奶和面、发面即可。 （2）发好面之后，将面团同样分成小剂子，如果有小南瓜的模子那就更好了，直接放到模具里成型即可，如果没有那就要自己做成小南瓜的形状了。揉成小面团，以中间为中心，四周用筷子压出痕迹，然后在做个瓜藤即可。 （3）做好之后，同样是冷水上锅在醒上15-20分钟，再蒸上20分钟即可。  金鱼馒头所需食材：面粉300克、南瓜100克、酵母2克。 金鱼馒头的做法 （1）南瓜蒸熟，捣成泥与面粉一起和面发面。在发一些白面。发好之后取出，两种面团都揉成长条状，然后把南瓜面团擀成长方形，中间放入白面团，然后卷起来。 （2）用刀切成大小均匀的小剂子，再取其中一个压扁之后擀成面片，再对折成扇子的形状。金鱼的尾巴用到弄成三份，其中一个用筷子压出花纹。每一份尾巴用手捏一下。中间用筷子夹一下。然后再取红豆当作眼睛即可。 以上就是小编为大家分享的额5中花样馒头的做法，家里有宝宝的妈妈们，赶紧收藏起来，以后留着做给孩子吃，我想他一定特别的高兴。 欢迎关注“ 萌蒂美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！ |
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