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人人都知道西红柿是个好东西，营养丰富。但西红柿和哪些蔬菜不能一起吃呢？今天我们一起来看看吧。 1、西红柿不可香菇同食 香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。 2、西红柿不可与黄瓜同食 西红柿与黄瓜相克，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 3、西红柿不可胡萝卜同食 西红柿与胡萝卜相克，西红柿中含有丰富的维生素C，胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶，同时食用营养价值会降低。 4、西红柿不可与土豆同食 土豆与西红柿相克，土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。 4、西红柿不可空腹食用 西红柿的口感佳、营养丰富，但是西红柿不能空腹食用，因为西红柿里含有大量的胶质和棉胶酚，如果胃里胃酸过多的话，那么这些物质就会与胃酸反应，凝结成一种难以消化的块状物质，积沉在胃里，导致胃部压力升高，引起肠胃疼痛。 所以西红柿最好不要空腹食用，而且在吃饭的时候，最好先吃一些其它食物先垫垫肚子，食用西红柿，这样就没有什么风险了。 爱吃西红柿的伙伴们该注意啦。 |
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