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对牛初乳有些了解的人都知道，牛初乳中最主要的功能组分就是免疫球蛋白，它的主要作用就是调节人体免疫机能、增强体质！ 免疫，是人体的一种保护性生理功能。人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排除进入人体的抗原性异物，或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。 1.食物、水、空气中甚至我们身体内部都充满了各种各样的致病原，如细菌、病毒、真菌及各种毒素等，人体每时每刻都在与它们战斗，以维护自身的健康，这就是免疫机能的主要体现，被称为免疫防御。 2.人体每天产生的衰老和变异的细胞会被及时清除。免疫系统具有识别、杀伤并及时清除体内突变细胞，防止肿瘤发生的功能，称为免疫监视，这是免疫机能的另一体现。免疫监视功能过低会形成肿瘤。 3.免疫系统具有维持身体内环境相对稳定的生理功能——阻止外来异物入侵，及时清除体内损伤、衰老、变性的细胞，从而维持机体稳定，这被称为免疫自稳。 如果免疫机能失调，就会导致机体无法抵抗致病原的侵害而引发无数感染性疾病；还会纵容变异的细胞增生，使人患癌症、过敏、红斑狼疮、类风湿性关节炎、牛皮癣、白癫风等严重疾病。免疫机能正常是预防各种疾病的重要前提。 婴儿出生后自身免疫机能还没有开始发育，需要依靠母亲给予的Ig（即免疫球蛋白）来维持生存。母亲给予的Ig逐渐消耗，婴儿的免疫机能也逐步完善。这段时期，由于婴儿体内无法产生足够的Ig，难以防御各种病原体及毒素的侵害，所以特别容易感染各种疾病。 青壮年时期是免疫机能的黄金时期，但如果不注意环境、饮食、情绪、习惯及运动等因素，加之受到现代各种奇异病毒的攻击，就极易造成免疫机能衰败。 步入中老年，人体各种机能逐渐下降，免疫机能也相应降低，开始患多种感染性疾病，并受到肿瘤的威胁。 免疫因子是一种天然抗体，主要成分为五种免疫球蛋白(IgG、IgA、lgM、IgD、IgE)，当中以IgG的成分最重要。 IgG可抵抗病毒及外来致病原，还促进免疫细胞对肿瘤细胞或受感染细胞的抑制和清除。 IgG是唯一能通过胎盘传递给胎儿的免疫球蛋白，可增强胎儿和新生儿的免疫力。 ①免疫因子存在于呼吸道、消化道和生殖道粘膜表面，能够防止局部感染。 ②分布于血管内，在防止菌血症方面起重要作用。 ③能够中和毒素和病毒； ④能够抵抗寄生虫感染； ⑤可以调节免疫细胞，使之增殖分化为能够产生抗体的细胞。 牛初乳中含有五大免疫球蛋白： lgG（主力军） 占牛初乳免疫球蛋白的70%-80%，可增强巨噬细胞、NK细胞、T淋巴细胞、抗癌细胞等活性，在机体免疫防护中起着主要作用； lgA（地方武装） 先锋战士，联合作战，在机体早期免疫防护中占有重要地位，抵抗各种疾病； lgM（先头部队） 是黏膜局部免疫的最主要因素，边防战士，保护各系统安全，尤其是呼吸和消化系统； lgE（抗过敏） 抵御寄生虫感染； lgD（传递信息） 信号兵作用。 五大免疫球蛋白协同作用，直接提高人体的免疫力，完善人体的免疫系统，保护机体组织器官免受损害。 牛初乳中还含有多种蛋白质、酶及加速组织生长修复的生长因子，多种营养成分相互配合，加固人体的免疫防线。因此，牛初乳是名副其实的“生命卫士”。 |
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