分享

药食同源之芦荟

 百科知识大汇集 2017-09-07

喜欢养殖的人一定知道芦荟是一种不可多得的天然美容产品,它自身所含有的一些营养物质可以帮助我们消炎止痛,其实,芦荟是一种神奇的药食兼用的植物。它集医疗、保健、食用、美容、观赏于一身,所以今天要和小编一块儿去认识的就是芦荟。





芦荟,芦荟属,为百合科多年生常绿草本植物,叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。


芦荟原产于地中海、非洲,因其易于栽种,为花叶兼备的观赏植物,颇受大众喜爱。据考证野生芦荟品种300多种,而可食用的品种只有六种,有药用价值的芦荟品种主要有:洋芦荟 ,库拉索芦荟,好望角芦荟,元江芦荟等。


芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星。其泌出物(主要有效成分是芦荟素等葱醌类物质)已广泛应用到医药和日化中。芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物。芦荟胶对蚊叮有一定的止痒作用。


芦荟原产于非洲热带干旱地区,分布几乎遍及世界各地。在印度和马来西亚一带、非洲大陆和热带地区都有野生芦荟分布。在中国福建、台湾、广东、广西、四川、云南等地有栽培,也有野生状态的芦荟存在。芦荟的野生品种至少有300种以上,其中非洲大陆就有250种左右,马达加斯加约有40种,其余10种分布在阿拉伯等地。


芦荟的种类很多,大约有500多个品种。通常将芦荟划分为十大类:木本芦荟、单茎芦荟、多茎芦荟、灌木芦荟、藤本芦荟、无茎芦荟、斑点芦荟、斑纹芦荟、矮生芦荟、草芦荟。野生元江芦荟在中国国自然分布范围较广,对中国国乃至世界芦荟的历史与变迁、芦荟的生态环境研究等方面都是较为宝贵的资源。


芦荟各个品种性质和形状差别很大 有的象巨大的乔木,高达20米左右,有的高度却不及10厘米,其叶子和花的形状也有许多种,栽培上各有特征,千姿百态。芦荟是美好事物荟萃聚集的植物,也是好种易活的植物。2013年为止,被确认能用于食品、化妆品和医药保健品的只有六个品种,即库拉索芦荟、中国芦荟、木立芦荟和开普芦荟等。其余大多为观赏芦荟。


关于芦荟的最早记载见于古埃及医书《艾帕努斯·巴皮努斯》。考古发现芦荟曾被置于金字塔中木乃伊的膝盖之间。书中不仅记载 了芦荟对腹泻和眼病的治疗作用,还有包含了芦荟的多种处方。这部书写于公元前1550年,也就是说,在3500年前芦荟就已经被当作药用植物了。这之后,由于马可多利亚帝国,芦荟被传到了欧洲。公元前1世纪,罗马皇帝的御医蒂俄斯可利蒂斯著有医书《克利夏本草》,书中有针对不同病症使用芦荟的具体处方,并把芦荟称作为万能药草。


另外,在《新约圣经》中也记载了,人们埋葬耶稣的时候,将香根芹与芦荟混合以后涂在其身体上。芦荟的效用,此后在欧洲得到了广泛的承认,12世纪时,被记载于德国的药局方里了,这也是芦荟首次在一个国家的法令里得到承认。


芦荟通过丝绸之路传到了中国。在中国,人们把它称为“芦荟”,被称为中医医祖的李时珍所著《本草纲目》里也出现了芦荟。在这部书中芦荟不仅仅被认作是有用的植物,而且还有“色黑、树脂状”的记载,据此可以推断,当时中国所使用的是从欧洲传来的、将汁熬干形成的块状物。


芦荟传到日本是在镰仓时期或室町时期,江户时代(1603-1867)称为芦荟(注:现日本人称之为阿罗艾),即日本的芦荟是从中国传播过去的。江户时期贝原益轩所著《大和本草》,小野兰山著《本草纲目启蒙》里得到证实,这些书里有关芦荟的插图。 这一时,葡萄牙的传教期士也将芦荟带到了日本,据说是木剑芦荟。这以后随着基督教的布教,有些地方用芦荟的根部繁殖法使之得到了推广。


第二次世界大战以后,世界各地的学者开始发现芦荟的药理作用。公元1971年,日本医学学者发现了芦荟对癌症有抑制作用以来,人们对芦荟的热情便迅速高涨起来了。这以后,芦荟还拥有了一个家喻户晓的名称“不需要医生”,由此,芦荟在民间成了为广大民众所承认的医疗权威。


芦荟蕴含75种元素,与人体细胞所需物质几乎完全吻合,有着明显的保健价值,被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。下面和小编一块儿去了解一下芦荟的功效吧。


河南省中医院主任医师毛德西先生编著的一本书籍中就专门提到了芦荟的药用价值,下面8个功效,供大家参考:

  • 便秘


取芦荟10~15克,洗净,去刺与皮,饭后放口中嚼碎咽下,每日2~3次。

  • 冠心病


取芦荟厚叶,去皮与刺,将叶肉放入沸水中烫2分钟,取出切成小块,拌入蜂蜜,每次4汤匙,每日4次。

  • 牙痛、口腔炎


取芦荟鲜叶,洗净去刺,每次生吃15克,每日2~3次,慢慢咀嚼,时间越长效果越好。还可用痛牙轻轻咬住芦荟叶,换2-3次就可缓解。

  • 足癣


将芦荟叶削成薄片,放入盆内,倒入热水泡脚20分钟左右,搽泡兼用效果更好。

  • 刀伤


芦荟有很强的杀菌、消炎、止痛、止血、促进伤口愈合的作用,且不留瘢痕。将芦荟鲜汁涂在伤口上,可立即止痛止血。

  • 疖肿


将芦荟洗净去刺,从中间剖开,贴敷于患处,外用纱布覆盖固定,待凝胶汁被完全吸收,疼痛、发热即可缓解。

  • 软化血管


芦荟酒将生长1年以上的芦荟鲜叶取下,用小刀削成薄片,放入玻璃瓶中,兑入高粱白酒(50度以上),芦荟与酒的比例为1∶1.5或1∶2。密封1个月后,即可饮用。每日2次,每次30毫升。此酒能软化血管,疏通经络,一定程度上帮助防止冠心病的发生。但是饮酒过量对身体有危害,用料和用量小编建议请咨询专业人士后决定是否饮用。

  • 晒伤


晒斑将切开的芦荟在皮肤上进行涂搽,有种滑滑的、黏黏的感觉,几分钟后洗掉即可。经常使用,不但会使晒斑变浅,而且雀斑也会逐渐变浅。


同时,芦荟还具有清洁作用。


  • 空气清洁器


芦荟是多年生肉质草本花卉,其叶子四季葱绿,置于厅堂庭院,不仅美化环境,还净化空气。因无论白天黑夜,芦荟都能吸收二氧化碳、甲醛和有机挥发物等有害气体。对于肺部比较敏感的中老年人,可以在室内种植一些芦荟盆景。《北京青年报》曾经报道:经测算,一盆芦荟的净化能力可抵9台生物空气清洁器,其对甲醛的吸收作用尤其明显。

  • 厨房陈年油渍的清洁能手


电器清洁向来是大扫除的重头戏。在常年油烟的“熏陶”下,大部分厨房电器都裹上一层厚厚的油渍,将芦荟汁洒于油污表面半个钟头左右,等油污充分溶解后,再用清洁布擦拭,会亮丽如新。对于难以清除的陈年污渍,在喷上芦荟汁之后,覆盖一层保鲜膜,用吹风机加热约2分钟,再用抹布抹去便可。


下面小编为您介绍一下芦荟的其他作用。


  • 抗衰老


芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,如果液素不足,肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞,如果粘液素不足,细胞就会逐渐衰弱,失去防御病菌、病毒的能力。另外,粘液素还有壮身、强精作用。

  • 促进愈合


对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效,对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

  • 强心活血


芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。

  • 免疫和再生


芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

  • 美容


芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶,即库拉索芦荟,它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用,不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛,还能保持皮肤湿润、娇嫩,同时,还可以治疗皮肤炎症,对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效,能使头发保持湿润光滑,预防脱发。


最后,小编今天要为您送上的菜谱是芦荟炒鲜虾



【原料】:鲜虾150克、芦荟50克、鸡蛋1个

【做法】:


1、鲜虾去头尾处理干净备用。


2、芦荟洗净切段备用。


3、把处理好的虾肉用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用。


4、芦荟除去外皮备用。


5、把除去外皮的芦荟切段冲水,使其没有粘液为止。


6、锅里放油,爆香几片姜片,把浆好的虾肉放进锅里划散,然后倒入冲过水的芦荟段一起翻炒,陆续加入盐、胡椒粉,出锅前点入少许香油,勾芡出锅。到这里,芦荟炒鲜虾就完成啦!


小编的温馨小贴士:

芦荟性寒,孕妇忌服,脾胃虚弱者禁用。


————千金方小编半夏


欢迎大家订阅千金方博导工作室订阅号,本订阅号将定期推出不同专题,弘扬传统中医文化,分享人气药膳美食,传播健康养生理念



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多