猪手铁棍山药汤的做法

猪手富含胶原蛋白，对美容保健有很好的的作用，口感软糯，适合孩子和老人进食。铁棍山药养胃健脾还能养肾。冬天的时候熬上一碗猪手山药汤，好处多多，也适宜一家人进补。马上过年就要忙碌起来了，不多补补身体怎么行？

烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时
主料
猪手 500g	铁棍山药 500g
枸杞 10g	红枣 五个
调料
盐 少许	葱 少许
姜 15g

做法步骤

1

去皮的淮山和腌制后的猪手

2

然后把猪手放入锅里，红枣和姜用油煲炒

3

爆炒后下入适量的开水，煲上三十分钟

4

熬好的汤水放入铁棍淮山煲

5

熬到淮山熟了放入枸杞

6

煮好后放入少许的盐和葱花即可

烹饪小窍门

猪手先用盐料酒腌制好，再爆炒一下这样煮出来的汤比较好吃，汤色好

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