因为知道山药具有健脾和治疗脾虚泄泻的功效,所以平时会多吃一点山药的食物,而豌豆则是有的时候才会吃,算是一种时令性很强的蔬菜,过了季节就没得吃了。下面,为大家介绍的是豌豆山药丁,简单美味,好吃更营养。
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山药洗净去皮,切小丁,过清水洗去黏液。 2
胡萝卜切丁。 3
豌豆淘洗干净,沥干水分。 4
葱切葱花。 5
炒锅热油,爆葱花。 6
先放山药丁煸炒。 7
再加入胡萝卜丁和豌豆。 8
加十三香大火翻炒两分钟。 9
加盐,炒匀即可出锅装盘。 10
完成~ 烹饪小窍门
喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒哦! |
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