 毛鸡蛋,有些地方叫「凤凰蛋」,咬一口,既有蛋又有肉,非常有营养价值,可以看到图片中,鸡蛋上还有小鸡的雏形。  蚕蛹,据说炸过之后外香里脆,如今价格也在上涨。  黑蜘蛛,印度人口中的美食,不是一般人能接受的。  蝙蝠,据说蝙蝠肉对近视眼有疗效,不知真假。少数亚洲或着非洲的原住民会吃烤蝙蝠。  发酵鲑鱼头,阿拉斯加的传统美味。当地人会将鱼头砍下埋进地里几周,待完全腐烂前拿出来冷藏。  义大利的活蛆腐酪,在山羊奶早期发酵时,加入乳酪苍蝇的卵,孵化后幼虫以乳酪为食,乳酪逐渐腐烂,最后形成「美味」的活蛆腐酪。  羊杂布丁--由羊的肺,肝和心制成的。看起来有点难以下咽。  牛瘪汤又被称为「百草汤」,它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤乾净,在烹制牛羊肉将熟时,放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃、祛热和助消化的功效,深受受侗族苗族喜爱,但是没几个外人能接受得了。 |
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