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酸甜苦辣，人间百味。如果来九华山寻味美食，绝对可以让你大饱口福。 作为皖南的一份子，九华山有正宗的徽菜；作为名山大川，九华山有独特的山珍；作为佛教圣地，九华山的素食也堪称一绝。 美 食 | 徽 菜 徽菜为中国八大菜系之一，起源于徽州山区的地方风味。徽菜清雅纯朴、酥嫩香鲜，以烹制山珍野味著称，来九华山旅游，让人不得不尝一下正宗徽菜。
徽州臭鳜鱼
徽州葛粉圆
九华野石鸡
皖南土鸡汤 美 食 | 黄 精、石 耳 地藏黄精是九华山独特的美食。地藏黄精具有宽中益气、润肺生津的作用，其味道甘甜，食用爽口，山区百姓常把它当作蔬菜食用。野生石耳是一种药用山菜，在徽菜中属上等名菜。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。 地藏黄精饼 九华黄精片
石耳土鸡蛋 美 食 | 素 食 宴 作为佛教圣地，九华山的素食更是一绝！九华素食宴是将生态素食材进行加工，绿色生态、养生保健，形态上“以荤托素”，在你大饱口福、眼福的同时，让您不得不惊叹大厨们精湛的厨艺。 金汁素鲍鱼
小米素辽参
罗汉一品斋 美 食 | 小 吃 除了精品菜肴，九华山的小吃也是让人赞不绝口！腌菜小耙，轻咬一口，香脆可口，是最接地气的小吃。炎热的夏天来一份观音豆腐，入口滑腻松软，芳香清凉，还能去火、降压润胃，实乃防暑降温的必备佳品。
腌菜小粑
观音豆腐 （以上菜品由九华旅游聚龙大酒店、东崖宾馆、五溪山色大酒店提供） |
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