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大喜饼 喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉！ 具体制作方法： 第一步： 中筋面粉350g、酵母5g、玉米油40g、糖50g、鸡蛋2个、牛奶70g 第二步： 将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟 第三步： 和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克 第四步： 面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点） 第五步： 依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟 第六步： 放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了 第七步： 趁热吃外脆内软，相当好吃 |
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