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GREEN TEA 慧眼识茶 考验大家的时候到咯，小编为大家精心准备了21款绿茶干茶图片 查看下方21款绿茶干茶图片，竞猜绿茶名字。 游戏规则：前20名全部回答正确者，可免费获得礼品一份。 留言方式：请在文末点击“留言”，进行答案提交 格式：“编号 绿茶名” 礼品设置：前20名全部回答正确者，可免费获赠《熟茶密码·正道》一本。 赶快来看一下，你能猜对几款绿茶 一大波绿茶袭来
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提示：此茶曾经为皇家贡茶，有1000多年历史。 
提示：中国十大历史名茶之一，在清朝时为朝廷贡茶。 
提示：中国十大名茶之一，也是汉族传统名茶。
提示：别称“绿茶之王”，细、圆、光、直是其特点。
提示：上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
提示：具有一定的观赏价值，适合玻璃杯冲泡。
提示：该茶创制于新中国建立后的50年代，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开。
提示：中国十大名茶之一，是卷曲型绿茶的代表。
提示：产于浙江历史文化名城。
提示：古称“闻林茶”，始于汉朝，宋朝时被列为“贡茶”。
提示：此茶属扁形炒青绿茶，条索匀整，以其形状而得名。
提示：外形如花，开汤后如盛开的牡丹花，具有极高的观赏价值。
提示：此茶产自于天目山北麓，常被人们认为是其他茶类。
提示：此茶产地素有北国小江南之称。
提示：国外称之为“云绿”，选用大叶种为原料。
提示：是中国保留下来的一种为数不多的蒸青绿茶。
提示：起源于明朝，三百年前已有盛名，是清代贡品茶。
提示：中国十大名茶之一，外形扁平俊秀，此茶还有一道很著名的菜。
提示：寺院禅茶，曾被日本僧人将茶籽带回日本。
提示：与一种酒的名字同名。
提示：品饮此茶会使人饮茶思源，怀念革命先驱，意义深远。
文末有惊喜，查看请拉至文末！ GREEN TEA 绿茶介绍 定义 绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 种类 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
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安吉白茶听似白茶，但安吉白茶是由绿茶加工工艺制成，属于绿茶类，白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，安吉白茶产地安吉地处天目山北麓，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，为安吉白茶的生长提供了良好的生态环境
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。碧螺春叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津。碧螺春在冲泡时，水应在茶叶周边冲泡，不要针对芽头冲泡，会把芽头烫黄，不利于口感与观赏。
黄山绿牡丹，产于安徽歙县大谷运乡的岱岭一带，为花朵型的高级炒青绿茶。外形如墨绿色菊花，白毫显露，色泽黄绿隐翠，内质香气馥郁持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚带甘，叶底成朵，黄绿鲜活。由于其如花的外形，被人评价为：“黄山绿牡丹，色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美，开汤后如盛开的牡丹花，既是饮用上茗，又可艺术欣赏，为茶中一创新。”
黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一），值得注意的是黄山毛峰茶不宜冷饮，冷饮易导致腹泻。
径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。径山茶，外形紧细，茶汤清灵。喝完后，喉头泛起清爽的微甜。如夏日里的一缕微风，轻盈自在。
冲泡方法
六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，在清为时朝廷贡茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
滇绿即云南绿茶，国外又称之为'云绿'。滇绿不同于其他种类的绿茶，滇绿选用大叶茶为原料，具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点，有生津解热、润喉止渴的作用，盛夏饮用倍感凉爽。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，古称“闻林茶”，后因产自中国江西省九江市的庐山而得名。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做'蒙顶茶'。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮;使人齿颊留香。茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。 嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮;香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。
饮用雨花茶还需注意以下五个要点: 1、不要饮用头遍雨花茶 2、不要饮用雨花茶新茶 3、空腹时不宜饮用雨花茶 4、女孩经期不宜饮用雨花茶
金坛雀舌通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜;泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。
太平猴魁属烘青绿茶，与“猴”大有关系，外形有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，品之有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，具有独特的“猴韵”。
信阳毛尖，又称“豫毛峰”，滋味与口感可以区分信阳毛尖的等级，茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
羊岩勾青茶叶原产于国家历史文化名城临海市河头镇的羊岩山茶场。羊岩勾青产于临海，茶树为当地群体良种，羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实，色泽翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏，是群众喜爱的一只中高档名优绿茶。
涌溪火青通常可冲泡4~5次，以第2~3次最好。为中国独具特色的名茶。饮用'涌溪火青'绿茶汤浓味美，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻的功效，对接受化疗的癌症者具有特殊的药用价值。但要注意的是，涌溪火青茶不可冷饮，冷饮会导致腹泻。
恩施玉露的品质特征是:条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。此外，恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人类消费要求。采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生， 初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽 。
竹叶青产自峨眉山，最佳的采摘期是春季，春季新发出的嫩芽肥厚，含有富厚的营养成分。竹叶青也按品级划分，分为：品味级，静心级，论道级，论道级产量有限，极其珍罕
顾渚紫笋：也称湖州紫笋、长兴紫笋，属绿茶类，是浙江传统名茶。产于浙江省湖州市长兴县水口乡的顾渚山一带，早在一千二百多年前已负盛名。由于其制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。是中国著名的上品贡茶，是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。新品紫笋茶或芽叶相抱，或芽挺叶稍展，形如兰花。冲泡后，茶汤清澈明亮，色泽翠绿带紫，味道甘鲜清爽，隐隐有兰花香气。
绿茶汤色合集欣赏 本期为大家介绍21款绿茶，每一款茶分别取第一泡、第三泡、第五泡、第七泡进行汤色对比，发现绿茶第三泡汤色颜色较深，随后会逐渐变淡，仅供大家参考。
文末有惊喜，查看请拉至文末！ GREEN TEA 五因子审评法 五因子审评法介绍 茶叶品质的优劣，等级的划分，价值的高低，主要是根据茶叶的外形和内质通过感官审评来决定的。五因子审评法即干看外形湿看内质共分五项因子的茶叶审评法。 五因子审评流程 01 观外形 用电子称取茶样放置于“样茶盘”上，通过扦取的方式，在“样茶盘”上摇匀，再对茶叶的外形进行综合评分
02 取样审评 准取3g茶样于国家标准茶叶审评杯，再用水温为90度左右的水冲泡，时长为5分钟
03 出汤
5分钟后，将审评杯扣于审评碗内，将茶汤滤出，茶汤全出后，放入勺，观察汤色后进行评分
04 观汤色、闻香气、尝滋味 用勺将茶汤舀入品茗杯，进行闻香、尝滋味，对香气及滋味进行评分。 05 查看叶底 最后将叶底倒入叶底盘，看叶底再进行评分
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