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从公元前2000年开始，中国就有一种茶被当作饮料的记录，除了水，它比世界上任何其他饮料都消耗得更多。茶的四种主要类型是黑色、绿色、白色和乌龙茶。 这四个品种都来自于山茶。草药茶不被认为是真正的茶，因为它们不是来自茶花植物。 乌龙茶只占世界茶叶消费量的2％。 乌龙茶虽然不太受欢迎，但依然有很多好处。 继续了解有关乌龙茶及其相关健康益处的更多信息。
1.乌龙茶是什么? 乌龙茶在中国和台湾都很常见。在亚洲国家，喝茶是文化和社会聚会的重要组成部分，朋友和商业伙伴们经常会去茶馆喝茶。 尽管所有的真茶都来自同一种植物，但它们的区别在于收获和加工。乌龙茶是部分发酵的，而红茶是完全发酵的。 茶在数量和抗氧化剂的种类上也有不同。绿茶富含一种叫做儿茶素的抗氧化剂。红茶中的抗氧化剂是茶黄素和茶素。关于抗氧化剂的量，乌龙茶落在中间， 乌龙茶和绿茶含有类似的咖啡因，每8盎司一杯大约有10到60毫克。相比之下，每8盎司一杯咖啡含有大约70到130毫克咖啡因。 不加糖的煮茶被认为是零卡路里的饮料。它不含脂肪、碳水化合物或蛋白质。 2.乌龙茶的潜在保健功效 喝乌龙茶有很多健康益处，就像其他种类的茶一样。 心脏病 中国的研究人员研究了喝乌龙茶和胆固醇水平之间的关系，因为高胆固醇水平与患心脏病的风险增加有关。 他们发现，每周至少喝10盎司乌龙茶的人患高总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白或“坏”胆固醇的风险较低。同样的情况也发生在那些喝了等量的绿茶和红茶的人身上。 长期饮用乌龙茶的人总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量都较低。 在另一项研究中，研究了日本男人和女人喝咖啡、绿茶、红茶和乌龙茶对心脏病风险的影响。研究人员发现，每天喝一杯或更多一杯乌龙茶的男性患心脏病的风险较低。 减肥 一项对小鼠的研究表明，喂食高脂肪高糖食物的小鼠，其腹部脂肪含量比不接受茶提取物的小鼠低。 绿茶和红茶提取物也可以减少腹部脂肪的增加。接受绿茶提取物的小鼠也消耗较少的卡路里。 一项针对超重和肥胖的中国成年人的研究调查了乌龙茶对体重的影响。研究对象每天喝300毫升乌龙茶。6周后，超过一半的参与者减少了1公斤以上的体重。 癌症 台湾的研究人员研究了喝茶与患头颈部或咽喉癌的风险之间的关系。 每天喝一杯乌龙茶的风险降低了4%，但结果并不显著。每天饮用一杯绿茶可以降低患头颈癌的风险。 中国女性的另一项研究发现，喝绿茶、红茶或乌龙茶有助于降低患卵巢癌的风险。 然而，根据国家癌症研究所(National Cancer Institute)的数据，目前还没有足够的研究来确定喝茶能降低癌症风险。 糖尿病 一些研究表明，每天喝3杯以上的茶可以降低2型糖尿病的风险。 然而，专门研究乌龙茶的研究结果却各有不同。 在一项研究中，健康的男性每天喝6杯乌龙茶。在不同时期，他们喝的是含有补充抗氧化剂的乌龙茶，这种茶以儿茶素或多酚的形式存在。每一种茶都要喝5天。研究人员发现喝乌龙茶并不能改善血糖或胰岛素水平。 有趣的是，一项研究发现，每天喝2杯或多杯乌龙茶的工作人员患糖尿病的风险比每天喝1杯乌龙茶或没有乌龙茶的男性要高。 牙齿健康 氟是一种经常被添加到饮用水、牙膏和漱口水的元素，以防止蛀牙。 茶叶中自然含有氟化物，所以喝乌龙茶有助于防止蛀牙。过量的氟化物可能是有害的，但对大多数成年人来说，每天饮用不到1升的乌龙茶是安全的 其他可能的好处: 虽然目前还没有足够多的研究支持以下的好处，但喝茶也有关联: 健康的肠道细菌 降低患老年痴呆症的风险 降低帕金森氏症的风险 自然防御来自太阳的紫外线 强壮的骨骼 长期食用乌龙茶的研究结果显示出了最大的效果。尽管这不是一种治疗方法，但定期喝茶似乎对健康有很多好处。 3.风险和注意事项 尽管乌龙茶含有的咖啡因比咖啡少，但对咖啡因敏感的人还是应该限制咖啡因的摄入量。 茶可以减少植物食物中吸收的铁量。此外，一些研究人员发现，喝过茶的儿童更有可能有较低的铁含量。 因此，最好在餐外喝茶以限制其对铁吸收的影响。当人们在一起吃饭时，吃富含维生素C的食物可以增加从植物食物中吸收的铁量。 4.外带消息 茶是一种健康的饮料，已经被世界各地的人们消费了几个世纪。乌龙茶(Oolong tea)是一种不太知名的品种，也可能对健康有益。然而，从以上的研究中可以看出，喝绿茶可能会带来最健康的好处。 瓶装茶含有少量有益的多酚，可能含有过量的添加糖。如果买瓶装茶，最好是找一些不加糖的，或者在家里泡茶，可以用少量的蜂蜜来调味。 乌龙茶应尽可能长时间浸泡以增加黄酮，人们每天可以摄取2-3杯。(白木清水 206663) |
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