一，是金角银边
二，是车站地铁站边上车站是一个无形的金矿，可以源源不断给你带来人流，要是车站边上要是有停车场就更好了，可以解决有车族的困惑，也可以解决无车族的困惑。还有很重要的一点就是，车站地铁站离你的店步行不要超过二十分钟，不然大多会放弃。 三，傍人店就是麦当劳，肯德基，星巴克边上的店，他们的店能带来非常多的人流，可以让你受益，但是不能做与他们相同的店，做好你的差异化，你也能吃上一杯羹 六大经营秘诀 秘诀一，学会吆喝推销 现在是个酒香 也怕巷子深的年代光产品好还不行，还要懂得吆喝，有一个非常好的办法就是，分解产品属性。 那么这方面，我们要跟雕爷牛腩学习一下。那么雕爷牛腩他们是怎么说的呢？ 他们说我们要把食物做到细致入微，将每款产品都当做艺术品来打造。无一物无来历，先说自己花了五百万重香港食神戴龙手中购买了一份金牌牛腩配方,而且说自己的这个咖喱牛腩饭啊！这个牛肉来自鲁西黄牛：那咖喱香料呢，来自斯里兰卡，然后米饭哪来至日本国宝级大米月光稻米。 这些方法都是用来塑造你你产品价值。 秘诀二，体验餐饮行业给消费者不一样的体验，他们会想念你这的体验，进而回来消费，消费者有时候真的很容易打动的，可能你送了一包纸巾，或者送一碟小菜，都可能给他们很好的体验，这方面业界出名的是海底捞，掌柜们可以去偷师，看他们如何打造顾客体验 秘诀三，引流引流分线上引流和线下引流。还是举雕爷牛腩的例子 他们的上菜顺序，其实都是有讲究的。他们有点像那种法式的这种上菜顺序。就是前菜是一个越南春卷，然后是韩国小菜接下来呢，是泰国的汤。最后才是主食。 那为了达到一些异域风情服务员全部都面罩黑纱。就是让你感觉有什么一个，而且又比较卫生。如果说你这个用餐过程中有什么地方不满意的话，你可以跟他们辅导提出来，有可能会获得一些免单的优惠。 那在男士方面呢，其实做的也特别用心。假如你是男士的话，他会跟你说我们这边有四种茶，你喜欢哪一种。比如说有西湖龙井。有冻顶乌龙，有茉莉香片，还有云南普洱，如果说你是女士的话都跟你讲，他是我们这边三种茶。比如说有洛神玫瑰花茶，欣赏红茶洋甘菊的花茶等等，这茶你喝了以后可以迁体排毒。 这种细微的体验会引发口碑，从而在互联网上传播。很多人就是因为这种体验而来，带来非常多的客流 另外店内其实是非常好的引流地方，你可以在你店铺内较明显的地方放上你们的二维码，配合上一些促销方式，例如扫码关注打九折什么的，将顾客沉淀下来到微信上。 另外呢，你还可以主动出击，就是做一个二维码的牌子，中午的时候去到附近的一些写字楼什么的。那只要有人过来，你就送一瓶矿泉水儿第二天那你可以送一条口香糖第三天呢，你可以送包纸巾。 大家知道写字楼啊！中午的时候很多白领都会外出用餐，这个人流量非常大啊！只要你做的好，你吸个几百粉丝其实不成问题的。 但是你大注意点。就你在加的时候啊！一定要告诉对方。以后你家以后，你会送一些其它优惠方式，或者一些抽奖活动。否则对方很容易把奖品领完以后就按删掉了，所以这方面，一定要注意一下。 那么在线上有这儿呢，有一个方法。这个方法叫微信群聊。就是你跟你微信中的好友去发一个十块红包。老让他信把你拉到与微群里，而且你要学这个群人数不能低于一百或者不能低于两百人。最好是那种有价值的去。不要把你那个那些什么发广告的垃圾选那种没有意义的。 然后你进去之后呢，你不要着急发广告。你知道下大家互动几天后个脸熟，然后一个一个加号私聊，这样的情况下，通过率才会比较高。老这样情况下，你这个客户数据库的建立起来了，粉丝有了，接下来就可以怎么想转化成了。 秘诀四，软文营销做餐饮，要学会做微信营销，一定不要打硬广，要做软文，下面分享六个写软文的技巧 第一，就是主打情感 这种风格呢，比较感染性比较容易打动消费者。比如你可以说。舌尖上的旋律味蕾上的芭蕾或者说爱她就带她吃一次什么什么？或者说在这里找到家的感觉。或者说吃点好的，还有必要等等，其实这些都属于情感的软件，用好了会有巨大杀伤力。 第二种，主打悬念 就你提出一个问题，然后呢，不要在这个问题，自问自答。人们在那种好奇心的驱使下？主动引发思考。比如说。是什么让他们垂涎三尺欲罢不能，或者说在什么地方，她找到了自己的真爱。或者说。为什么每次过后？他们都笑得无比灿烂等等，其实这些都属于悬疑类的论文弄好了其实可以吸引人的关注。 第三类，主打打知识 你是说你可以根据一些节气啊！季节的不同推出一些养生知识。或者是一些食物忌口的方便实用信息。而且把这些信息和知识跟你们店的推荐菜品搭配起来。 比如说你可以写站了一个软文说。吃什么不许让我来教你这些补血的特色是啥？或者说秋天进补吃什么？吃货们，不要错过这些营养低的时令菜。等等，其实这些都是非常支持，那么这种软的呢？还顾客觉得你们店比较注重养生和健康。可以对你们店的形象有一个很好的宣传。 第四种，主打生意火爆 也就说你要编出你们自己的菜店生意比较火爆，广受顾客的欢迎。比如说你可以这么写说等那需要一个小时，什么什么菜店撤底火了？或者说揭秘什么什么产业在北京火爆三大原因。或者什么什么上海店，哪天开业，人满为患。上海人为什么这么爱什么什么餐饮等等。其实这些都属于一个主打生意火爆，看上去好像一个新闻一样。就是通过这些表达生意火爆，还提供更多的客户见证劲儿呢，影响更多消费者前来光顾。 秘诀五，做活动餐饮店做活动，不仅可以搞高人气，做得好还可以提高你的知名度。 那第一个活动啊！吉野家的叫靠脸吃饭。那什么意思呢？就是说你在他家吃饭的时候。你拍下一张自拍照片，然后发到朋友圈说点赞，只要你能收集到五十个赞。你在下次用餐的时候你出示一下就可以免费得到一份石锅拌饭。 那这个活动一出来就引发了很多关注和讨论。不仅成不仅成功地推销了这个新品石锅拌饭，而且最后呢达到了一个品牌推广的目的。 其实这就是吉野家，她抓住一个年轻顾客爱自拍，爱发朋友圈的心理。而且这种活动啊！做起来特别简单，所以最后。对粉丝品牌来讲，就是双赢的，这个大家可以学习一下。 秘诀六，在顾客感觉不到的地方赚钱一瓶可乐平时假如卖五元，但是呢，在大饭店里有卖十五元。那顾客就会认为，这家店太黑了！价格太贵。继而影响他跟你们店的印象。 所以呢，在一些餐饮行业里有一条潜规则就是。把普通的大众菜你定的稍低一点，这个定价稍微低一些周边的同行。这样了，就让顾客觉得你们店很实惠，不宰客。 然后把那些顾客不太熟悉的一些菜把一些你们店的一些特色菜。价格定的稍微偏高一些，在这个地方去赚取利润。 好，利用以上几条，去赚取你的暴利吧，有什么问题，可以给我留言，或者私信我 |
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