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襄阳梁坡黄酒，家乡的味道。口感比月英醉、庐陵王黄酒更适合襄阳人的口味，是中老年人养生首选、成功人士车厢必备利器、年轻人孝敬父母、过节送礼的健康选择。
1.糯米煮熟，冲水。糯米煮的不能太熟，也不能太生。要有经验的师傅，看（米色），闻（米香），尝（软硬）把控好。
2.拌入梁坡特制 粉末状小酒曲。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造！
3.糯米和小酒曲，要充分扮均。如没有扮均，糯米米就会出现“烧黄”的现象
】4.搭窝发酵（糯米要压实）。待酒窝中满酒。就能闻到酒香了，可以过滤了。
此款酒为：白色（襄阳叫福窝黄酒）：10度左右（口感清甜、酒味不重） 如果想要酒劲大一些的，15度的黄色地封黄酒（口感醇厚）。
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