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潮人说：吃吃吃！ 在咱们重庆 吃可以说占我们生活的大部分比重 每天都会有一个来自心灵的拷问 今 天 吃 什 么 ？ 甚至还衍生出了一个 更加难以回答的问题 在 哪 儿 一个受欢迎的餐馆 不在于招牌大小 也不在于店面环境 更是和地理位置没多大关系 它最关键的点在于味道  苍蝇馆子在重庆是超常见的 这些堪称“破店”的餐馆 却能引起更多吃货们的共鸣 这些店在哪里？ 又有着怎样的吸引力？  1 谭谭鱼 这家吃鱼的店长这样，确实是够“破”的，一般不知道的食客们开车经过，可能就错过了吧~  他们家是真的酒香不怕巷子深的典型，据说少于四个人不接待，任性的老板最萌了！  谭谭鱼这家店的鱼麻辣味鲜明，里面还放了酸菜，多了一丝清爽，鱼肉滑嫩，久煮也不会老，香气扑鼻，光是这么想着，口水就止不住了噢！  人均：33元 地址：沙坪坝沙滨路美丽山水旁边土湾胜利村72号 2 梯坎儿小酒馆 名副其实的苍蝇馆子，整个就在梯坎下。每次去人都比较多，店堂不大，大概只有七八张桌子。  他们家的剁椒蹄花超级好吃！炖得刚刚好，没有烂到入口即化，也不会难啃。剁椒太香了，光剁椒都可以下一碗饭。土豆片的味道有些像丁家坡洋芋，吃起来过瘾！  强烈推荐他们家的果酒，中高度数的有广柑酒、桂花酒、枸杞桂圆酒、石榴酒等好几种，低度数的也有梅子酒、枇杷酒、猕猴桃酒、青梅酒等等。到这里吃饭，一定要喝点他们家的酒噢~  人均：63元 地址：江北区建新东路156号1-2 3 小斌老火锅 这家店也是偏僻的很，跟着导航可以找到左拐右拐才找得到，店的环境如图，就是搭起来的棚棚儿。  典型的老火锅，味道巴适！菜品新鲜，最喜欢里面的麻辣嫩牛肉、肥肠、鳝鱼、干花菜这些。  锅底味道很不错，越吃越辣，吃到后面也不会糊锅、黑锅噢！  人均：59元 地址：九龙坡区直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁) 4 九九豆花馆 九九豆花馆的标配是：豆花+排骨海带汤+烧白。因为都是蒸菜和小碗菜，上菜都特别快！ 豆花真的超级嫩，吃起来绵软细滑，不蘸佐料，豆香回甜，蘸上佐料，最简单也最美味~ 他们家的各种小碗菜也是又便宜又好吃噢！ 人均：15元 地址：渝中区道门口9号附5号（第一人民医院对面） 5 余姐毛血旺 提到毛血旺，很多人都会立马想到余姐毛血旺，确实，它家名气大冲天，哪怕它连一个像样的招牌都没得。 虽然环境很苍蝇，但是丝毫不影响好吃狗对它的热爱。 毛血旺里面的料特别足，该有的血旺、肉、猪肝、脆皮肠、午餐肉、土豆、藕、海带等等一样不少，居然还有鳝段！ 人均：40元 地址：渝中区解放碑五一路244号3-3 6 无名烧菜 传说中的希尔顿7号餐厅——无名烧菜，店铺不大，环境也一般，全靠味道走江湖。 红烧牛筋、海带烧肉、牛肉、肥肠都是土豆打底，很耙很好吃。 莲藕汤，汤甜藕也好吃，份量也足，性价比超级高！ 人均：30元 地址：渝中区长江一路12-附1号（希尔顿酒店旁） 7 耙牛游 老建设厂家属区内，典型的苍蝇馆子。随意的摆着桌子，但人几乎坐满了。主打牛肉、肥肠、牛筋这三样。 牛肉都是大坨大坨的，吃起很过瘾，还可以烫其他菜吃噢~ 牛肉配上专用耙牛肉佐料，就一个字“爽”！辣味、肉香味同时入口，再来一瓶酸梅汤，安逸惨了~ 人均：62元 地址：九龙坡直港大道民主二村菜市场水果摊旁(近建设厂厂区) 8 江渝不关门 坚持10年24小时营业，到了半夜的时候，出租车司机在收车之前都要来吃一顿。 他们家水煮肉片嫩的程度，完全是在别家吃不到的~麻辣味十足，下饭安逸惨了！ 关于肥肠这个东西呢，有人爱到死，有人却一点都不沾，不过重庆的大部分吃货还是非常喜欢这东西。 人均：26元 地址：渝中区长江二路马家堡车站旁 9 华源食店 几十年的老店，去他们家吃的就是小时候味道！装修几十年如一日，看招牌的损坏程度就看得出点年头了。 蒜泥白肉的辣椒面绝对很新鲜，够辣，辣椒的香气一口就能尝出来，肉肥瘦各半，够薄够入味！ 其余的家常鳝鱼、泡椒猪肝、仔姜肉丝无论从翘头搭配，还是炒法调味都是曾经本地家庭以往的影子，让人流连其情怀味道。 人均：46元 地址：渝中区民生路141号(民权路) 10 黄姐火锅 苍蝇餐馆的魅力就在于，即使环境成渣渣了，还是引无数吃货尽折腰！ 排队一两个小时实在是太正常不过了！想去吃的宝宝们要做好心理准备哟~不过吃货为了吃排队又怎样？！ 每份菜分量不多，但是都还是品质不错。而且真的爆便宜，素菜基本都三块钱吧。 人均：57元 地址：江北区黄泥村163-1号 11 曾老幺鱼庄 几十年的老店了，生意一直很好，晚上八点多来还坐满了人，隔一段时间不吃都会想的店！ 本来不太喜欢吃鲫鱼，太多刺了，但曾老幺鱼庄的邮亭鲫鱼却是哪怕有再多刺也让人飞蛾扑火的向往。 别看是环境一般的苍蝇馆子，还有一点很是特别，这家店是在冬暖夏凉的防空洞里，越是往里走就越是凉快。不过越往里信号也越差，更方便大家专心吃鱼了，哈哈哈~ 人均：75元 地址：渝中区长江滨江路220号(停车场对面) 12 三三火锅鱼庄 三三火锅鱼庄，典型的重庆苍蝇馆子。他们家的酸菜鱼是最巴适的，酸爽！ 他们家酸菜是自家腌的，酸菜酸辣适中，用这个酸菜、泡椒、花椒做鱼，就光夹酸菜吃都那么巴适！ 鱼还没上就闻到了邻桌飘来的香味纯正，让人期待不已。罗非鱼是切片的，嫩得让我这样的老鱼腥猫都只有操起漏勺漏了！ 人均：52元 地址：巴南先锋村江家院小区东门 13 胡记蹄花汤 店就在川美附近，出了门往左边走一段路就可以找到了。 蹄花汤超级惊艳的，没有猪的膻味，炖的很烂，入口不油腻。不是用的黄豆，而是豌豆，满满的胶原蛋白！建议刚开始吃就吃原味，到后面觉得腻了再蘸辣酱！ 店里面还有很多烧菜，烧白，牛肉，肥肠，还有各种素菜，凉菜，上菜快，还好吃！ 人均：37元 地址：九龙坡黄桷坪正街5-1号(建设银行旁) 14 八角九 这家店在万豪酒店对面老花市的口子上，花市豌杂旁边，店堂不太大，但红色招牌还算显眼。 招牌是香辣黄牛肉米粉和香辣黄牛肉面，带筋牛肉有5大坨，已经习惯了重庆牛肉面里大坨大坨的牛肉，所以被惊艳到的是配料里面的白菜，泡白菜捞起时间刚刚好一点不酸，然后又用油炒了一遍，吃起来又脆又香！ 他家的三椒面，是独一份的味道！青椒、小米椒、鲜花椒，配上姜蓉，吃的就是那一份独有的清香！确实好吃诱人，特别推荐！ 人均：15元 地址：渝中区民生路85号(万豪酒店对面) 15 海关对面 店其实很好找，就在大庙车站后面，店面不太起眼，厨房又破又小又烂。 天气太热的时候，很多人直接光着膀子开干，也许重庆人吃小面，要的就是那个味道！ 他们家的干馏小面、豌杂面比较有名气。面条有韧性，粗细适宜，杂酱很瘦，怕肥星人的福音！要是豌豆再耙糯一点儿就好了！ 人均：12元 地址：江北区建新北路41附11号(海关对面) 16 眼镜火锅 他们家菜品的好处在于分量小，可以多点几盘，菜价也很便宜，几个人流着汗吃起就是爽～ 牛肚，酥肉，黄喉，海白菜，蹄筋都好吃！一个雷都没有，两个人吃到撑还不到100元！超级实惠！味道也是特别正宗。 夏天吃个火锅喝个小酒，看看山城市井生活不要太美滋滋～ 人均：48元 地址：江北区建北六支路(近海关) 17 聚园面馆 隐藏在居民区里的老牌面馆，生意火爆，分量十足，物美价廉。 停车也比较方便，路两边都是车位 ，在重庆的面馆里头，这家算比较大的 。 抄手面，牛肉面，杂酱面，鸡腿面，个个都是他们店的招牌和特色！ 人均：15元 地址：江北区万丰路金科丽苑旁 18 邓记莽子火锅 莽子是重庆正儿八经的老火锅，江湖传言一顿下去能辣得你菊花开！ 菜品丰富，价格也不贵，份量还是蛮足的。香菜丸子、老肉片都是我的必点，牛肝也很赞！ 这里的老油确实名不虚传，浓郁厚重，完全看不见底，东西涮下去主要用筷子夹好，不然落下去很难找噢~哈哈哈~ 人均：72元 地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口) 19 秦婆婆面馆 店是家老店，门面也是很小，总共就那么两三张桌子，不注意找的话，一不小心就错过了！ 他们家的豌杂米粉质量是真的良心，吃起来口感爽滑细腻，表面一层佐料裹起来，米粉看起来带着一层亮晶晶金灿灿的颜色，味道麻辣鲜香恰到好处！ 大众消费，中午不想吃饭这家面也是很好的选择噢~ 人均：11元 地址：渝中区青年路32号-2号(新华酒店斜对面，禧宴居旁) 20 四妹串串香 位置在离观音桥不远，在一个比较窄的巷子里，店面不大，墙上还贴了很多小广告，但是店面比较干净，算是苍蝇馆子中的一股清流了。 他们家的串串，重麻重辣！锅底看起确实很舒服，一层花椒飘起，这简直是各路重口味的福音。 味道确实非常不错，毛肚一定要去尝一尝啊，真的好嫩，而且又脆又有嚼劲，口感特别的好！ 人均：40元 地址：江北区建北六支路38号(正川鱼庄北10米) 对于重庆人来说 去高大上的地方吃饭 要是不好吃就只能算吃个排场 应酬结束之后 还是要到这些“破店”来 满足自己的味蕾！ 这就决定了重庆人最注重“味道”！ |
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