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医生应该挺会保养，你一定这么觉得。 然而，医生也是普通人，一天坐诊看病、还要做手术……忙碌的工作，难免会有职业病。浙江省某医院肝胆外科主任李宁也不例外。 这3个月他经历了什么 居然没了脂肪肝？ 在美国医院的院区内基本不能抽烟，回到寝室后又怕房东说，李宁只能忍着不抽烟。当烟瘾犯了的时候，只能去零下20℃的户外抽，冻得要命。就这样一来二去，李宁干脆就把烟戒了。 外国虽然胖子多，但医生们吃得都很少。在美国的医院，早上7点就要开始手术，李宁一般清晨6点起床，吃些牛奶、稀饭和面包，就要赶去上班。美国医生不像国内那样吃午饭，只吃点医院免费供应的面包和咖啡。一开始，李宁中午会偷偷溜出去买中餐，但因为来回要一个小时，后来干脆也不吃了。 晚上6点，李宁下班回到宿舍，也不会选择吃洋快餐，几乎天天自己做饭。肉片炒大白菜、海虾配米饭，是他最常吃的菜。就这样经历了3个月，李宁整整瘦了15斤。回国再体检，一切指标都正常了！经历这次，李宁更注重健康了。 回国后，李宁每周都会跑步三四次，每次5公里，即使出差也会坚持。如今，他的体重维持在68公斤。按他的身高，正常体重应该控制在75公斤内，65到70公斤之间最佳。 午餐多选蔬菜，荤菜一般首选海鱼，其次是鸡肉或鸭肉。红肉脂肪含量高，李宁几乎不吃。 晚饭自己在家做，一般以蒸、煮为主。蔬菜选择广式烹饪法，只放水里焯一下，然后淋上一些色拉油就上桌。水果蔬菜沙拉也吃，但很少会放高热量的沙拉酱。 加法 1. 加强运动 研究发现，一个肥胖者体重降低3%～5%，其脂肪肝就会明显减轻。有效的有氧运动是逆转脂肪肝的最好“武器”。 有氧运动以全身运动为主，每次超过30分钟，每周至少140分钟，通过身体出汗达到消耗脂肪的目的，具体因人而异。 这里提醒，脂肪肝患者不易减肥过快，每个月0.5公斤到1公斤最好。 2. 加强健康饮食 要学会搭配饮食，只吃蔬果，不吃肉和主食，也易诱发脂肪肝。应做到： 种类：《中国居民膳食指南》推荐平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 三餐：早餐吃饱、中餐吃好、晚餐大半饱即可，要注意定时限量。 烹调：以蒸、汆、拌、煮为主。 避免：超量饮食、吃夜宵、大鱼大肉、喝甜饮料、吃高热量加工食品等。 “只要管住嘴、迈开腿，坚持跑步半年以上，每餐只吃八九成饱，脂肪肝就会好转”，李宁说。
早期注意，完全可逆 脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断和及时治疗一般都能恢复正常。一般经医生评估，轻度脂肪肝且无明显代谢紊乱者，可暂不用药，通过饮食及运动，都能逆转脂肪肝。 任其发展，终不可逆 看一眼脂肪肝的发展过程，你就会知道它的严重性： |
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