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推荐一：干锅圆白菜  准备食材：猪肉、圆白菜、青红椒、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、花椒油。 做法： 1、猪肉切薄片，圆白菜手撕成大片，青红椒斜切片，葱切末，蒜姜切片备用； 2、起锅烧热倒油，倒入肉片小火煸炒至变色，加入葱末、姜片、青红椒炒出香味，淋入少许料酒炒匀； 3、加入圆白菜片继续煸炒，调入少许白糖、胡椒粉炒匀，烹入少许酱油、花椒油翻拌匀，最后加入蒜片翻炒几下即可出锅。 推荐二：豆皮金针菇卷  准备食材：豆皮、金针菇、蚝油、干辣椒、蒜苗、香油、油、盐。 做法： 1、干辣椒切段，豆皮提前切成合适大小，取一片豆皮放上金针菇卷起扎好，照些步骤将全部豆皮和金针菇卷好备用； 2、起锅烧热倒油，加入干辣椒炒香后，适量调入蚝油、盐、香油调味，可酌情加适量水； 3、加入卷好的豆皮金针菇炖煮至软化，大火收汁撒上少许葱花后即可盛出食用。 推荐三：家常炒土豆丝  准备食材：土豆、干红辣椒、葱、生抽、盐、油。 做法： 1、干红辣椒要两段，土豆去皮切细丝，用水反复清洗几遍去掉备用； 2、起锅烧热倒油，加入干红辣椒、葱段爆香后，加入处理过的土豆丝，大火翻炒至断生； 3、调入适量生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许葱花即可出锅。 推荐四：茄子炒西红柿  准备食材：茄子、西红柿、蚝油、蒜、盐、油。 做法： 1、茄子洗净切滚刀块，西红柿切小块，大蒜切末备用； 2、起锅烧热倒油，加入蒜末爆香后，倒入西红柿块翻炒出酱状，加入茄子块大火烧开，转小火煮至茄子熟透，调入适量盐、蚝油炒匀即可出锅。 |
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