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◆ 山 药 紫 薯 糕 ◆
◆ 用 料 ◆
山药 300克紫薯 300克糯米粉 150克白砂糖 150克
山药 300克
紫薯 300克
糯米粉 150克
白砂糖 150克
◆ 做 法 ◆
1、准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材
2、紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥
3、紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均
4、揉成紫薯山药团,分成50克一个小团
5、放入模具中,压出自己喜欢的图案
6、做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子
7、清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可
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来自: 雨天晴筝 > 《美食》
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