馋掉牙齿的红烧羊排，上桌就被清盘，非常值得收藏！

晚餐做的色彩斑斓，味道嘛？就让朋友视吃后评定。

1-红烧羊排

2-上汤菠菜

3-梅酱菠萝虾

分享红烧羊排做法～

胡萝卜去皮切滚刀块备用。羊排切小块，凉水下锅，飞水2回，去血水，杂质和膻味，捞起备用。

热锅，半汤匙油，爆香葱白，姜片，帶衣蒜头，香菜根，八角，月桂叶和桂皮。

接着加入蚝油，生抽，胡椒粉和数颗冰糖，略炒后，放入羊排，大火翻炒均匀。

注入适量的清水，大火煮开，再转小火燉煮约1个钟头。

添加胡萝卜，继续中火炖约15分钟，以盐，糖和味精调味。

热另1锅，少量油将洋葱块炒至略焦，香味出来，趁热倒入炖煮的羊排里。

略煮6-8分钟，以奶油炒香的面粉勾芡，便完成了。

程序渗入了西餐作法，有增味添香的效果，大家不妨一试。