这种鱼堪比水中的人参：可惜很多人都不会吃

　　泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，营养药用价值高，因此有“水中人参”的美称，是典型的高蛋白、低脂肪食品。

　　吃泥鳅的7大好处

　　1、改善贫血

泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，营养药用价值高，因此有“水中人参”的美称

　　因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

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