辣炒猪舌头

食材：

猪舌头 一个，辅料：油 适量，盐 适量，洋葱 半个，胡萝卜 一个，螺丝辣椒 两个，姜 少许，木耳 几个，老干妈 两勺，

做法：

1：所有的食材准备好

2：猪舌头切片，其他食材都处理好

3：烧开一锅水，将猪舌头片倒进去汆烫

4：猪舌头6成熟的时候，将胡萝卜片也倒进去，一起汆烫好

5：汆烫好的猪舌头片和胡萝卜片迅速用冷水冲凉，控干水

6：油锅烧热，炒香姜片，倒入老干妈，翻炒出香味

7：将汆烫好的猪舌头和胡萝卜片倒进去，裹上酱汁

8：沿着锅边淋入少许水；撒入少许盐