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这是一款看电视零食，有肉有菜，虽然是油炸的，还是可以假装很健康~~ 制作原料： 青萝卜400克 猪五花肉10克 大葱15克 鲜姜10克 海米5克 制作调料： 盐1/3茶勺 胡椒粉1/2茶勺 面粉1汤勺 玉米淀粉2汤勺 制作方法： 1、青萝卜切成丝，鲜姜切成姜末，大葱切成葱花，海米切成碎米，猪肉切成小肉丁。 2、汤锅加水烧开，把萝卜丝倒入锅内焯水，捞出用水投凉。 3、把投凉后的萝卜丝用力赚干水，放入碗内，再放入切好的葱末、姜末、海米碎和小肉丁用手抖均匀。 4、放入盐和胡椒粉继续抖拌均匀。 5、加入一个鸡蛋黄，抖拌均匀，加面粉继续抖拌，然后再放入玉米淀粉继续抖拌均匀。 6、把萝卜丝在手心中轻轻撮合，捏成萝卜丸子。 7、把撮合好的萝卜丸子挨个摆在盘子里，不要挨着太近，以免粘连。 8、炒锅加油烧至5成热，将丸子挨个下入，再开小火炸熟倒出沥油，摆在盘中即可。 外壳酥脆夹杂着肉丁，一嘴一个，那可就过瘾咯~ |
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