1个回答 满意答案 sfs26224 推荐于 2019.10.26 1、首先要准备青萝卜1个,鸡蛋2个,五花肉1块,大葱少许,面粉半碗。 2、将青萝卜切碎丁,不可太大,不然丸子无法成型,鸡蛋磕开搅拌开,五花肉切小肉丁,大葱切成葱花。 3、将青萝卜用开水烫一下,不要烫太久,水开放进去三十秒左右捞出即可,放入容器里,加入小肉丁。 4、然后再放入葱花,鸡蛋和面粉。 5、放盐,胡椒粉进行调味,再搅拌均匀。这里要多搅拌一下,不然面粉鸡蛋拌不开,不容成型。(如果干的话,就少放点水)。 6、将搅拌好的萝卜用手捏成丸子,或者用勺子弄成丸子,将制成好的丸子,放入油锅里炸制。 7、炸成金黄色就可以了。可以直接食用,还可以椒盐或者配酸辣汤食用。 |
|