第四节：健脾益胃、助消化的小米山药糊

第三节：“森林奶油”之牛油果泥

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菜名：小米山药糊

月龄：适合7M+宝宝

食材：小米50g，山药1根

工具：煮锅、勺子、碗、菜刀、菜板、搅拌机、削皮刀

推荐理由：

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等；山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

制作步骤：

1、小米用清水浸泡2小时

2、山药去皮洗净，切成小块

3、小米加水用大火煮开，转中火继续煮

4、倒入山药煮15分钟

5、煮熟的粥倒入搅拌机搅成糊

6、倒入碗中就可以给宝宝吃了

辅食小知识

1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下，这样切山药的时候手就不会痒了。

2、因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。

下节预告：

第五节：补充优质蛋白和维C的西兰花鸡肉泥