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第一节:米粉的冲调和喂食

 心静如水0bvqco 2017-09-11





 01 

一勺米粉几勺水?



米糊是辅食的一种。所有的辅食除了具有营养补充意义,同时还应锻炼宝宝的进食技能。稀如汤水的米糊在这两方面都较差。何种稠度适合宝宝吃?请看下面的视频。👇

|时长3分21秒,有语音有字幕|


在产品的外包装上,会写明冲调的大致比例。但这个比例不一定会带来适合的稠度。曾有妈妈反应按照包装上的冲调出来就和白开水差不多,只能给宝宝“喝”了。不同品牌的米粉溶解度不同,多试几次掌握比例。

1


2

3


|图2的稠度比较合适| 


如果你还要加入其他的辅食泥,记得米糊不要冲得太稀了,这些泥里的水分也会令米糊变得更稀。


随着喂食时间推移,米糊会逐渐变稀;勺子沾到宝宝的口水,也会使米糊变得越来越稀。



 02 

先放米粉还是先放水?


先放米粉或者先放水都可以,关键是水和米粉搅拌后需要充分静置,这样才能保证吸水均匀,口感最佳。先倒水,再放米粉会更易搅拌,米粉不会一下子变成一坨。



 03 

米粉慢慢冷了怎么办?


天冷时可用保温碗或大碗热水隔水保温,可用微波炉短暂加热。不过如果宝宝没有拒绝,吃室温中变凉的食物也是没关系的。


但是这顿吃不掉的米糊,不要再留到下顿加热着吃了哦,应该丢弃。



 04 

开始吃多少米粉合适?


米粉开始不需要很多,可以用10克干粉冲泡好后给宝宝尝试一下。宝宝吃几口或者全部吃完都是正常的。


非常爱吃米粉的宝宝,要注意吃完米粉后继续喝奶到饱,全天奶量不低于600毫升(母乳喂养不低于5次)。


随后可以根据宝宝的食量和兴趣,再调整米粉的量,以及其他混合辅食泥的量。

▲5g米粉+5g辅食泥

▲10g米粉+10g辅食泥


 05 

用多少度的水冲调?


前几天有妈妈在分答问:以前一直用开水直接冲然后冷一会儿给宝宝吃,突然反应过来用100度开水冲米粉是不是会破坏营养成分?


说得没错,一般建议用40~50度的温水冲调米粉即可。如果米粉含有益生菌,水温过高会将其烫死,以及影响一些对热量敏感的营养素。



如果不好把握水的温度,可以购买一把感温勺,大概45度左右勺子会开始缓慢地变为白色,可以作为参考(不要用大人的嘴巴去试温度哦)。



 06 

米粉和辅食泥分开吃还是混合吃?


都可以,具体看宝宝的兴趣。分开吃,可以让宝宝分别尝试不同的食物滋味;混合吃,则可以掩护一下宝宝不太喜欢的味道。


虽然米粉强化了额外的营养素,但它毕竟只是一种“主食”,无法提供全面营养。等宝宝逐步尝试其他食材后,建议吃米糊同时搭配一些蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黄等一起食用,让营养更均衡。



 07 

米粉要吃多久?


米粉既然是一种主食,当宝宝开始进食其他状态的主食(比如粥、烂面等),就不再是必需品。


有的宝宝对糊状食物的兴趣很短暂,吃了半个月到一个月就拒绝米糊了,那就可以尝试其他的主食;也有的宝宝对米糊情有独钟,能吃到一岁,那么每天提供一些米糊也是可以的。要注意的是,米糊对宝宝咀嚼能力锻炼的贡献很小,一定还要提供一些能让宝宝锻炼咀嚼的较粗的食物。


刚开始吃米糊,谁也摸不准宝宝会吃多久,所以不建议囤货太多。两种不同牌子的米粉各买一盒备着就可以了。



 08 

用水冲还是用奶冲?


请观察所购米粉的外包装。如果类别为“婴幼儿谷物辅助食品”,可以用温水或者温奶(母乳或配方奶)冲调;如果类别为“婴幼儿高蛋白谷物辅助食品”,应该用温水冲调。




下节预告:



第二节:补铁补充蛋白质的冬瓜米糊



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