家常酱骨头的做法

主料

葱1根姜3片

蒜3瓣料酒10克

生抽10克老抽3克

大料3-4瓣桂皮一片

冰糖3-5块啤酒半罐

食用盐适量味精适量

猪骨头6块

家常酱骨头的做法步骤

1. 大骨头洗净

2. 水烧开，放入猪骨头煮3-5分钟

3. 撇去浮沫，捞出

4. 捞出洗净浮沫

5. 加入啤酒，料酒，生抽，老抽，冰糖，食用盐，味精

6. 加入桂皮，香叶，大料，蒜片，姜片，葱段

7. 中火炖1.5小时左右，炖直肉酥软即可，捞出即可食用，配上蒜酱味道更好奥！

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