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又到了红薯大量上市的季节了！家里囤积的红薯不要光煮着吃了，也该换换新做法。 今天，我跟大家分享一道非常好吃的红薯甜点【红薯糯米糕】（紫薯、山药、芋头也可以这样做哦），做法非常简单，新手也能轻松搞定哦 【红薯/紫薯糯米糕】的做法 材料：红薯、紫薯、糯米粉，白糖 1、红薯和紫薯洗净上锅蒸熟后，稍微晾一下（防止水汽太大粘手） 2、将蒸好的红薯/紫薯去皮 3、压成泥 4、加入糯米粉和2勺白糖，糯米粉可以少量徐徐添加，边加边和面，不粘手了就可以了（红薯尽量用蒸的，蒸熟后要取出来凉一下，这样可以减少水汽，少加一些糯米粉） 5、和成面团 6、将紫薯面团搓成约40克一个的小球 7、红薯面团也按上面的步骤搓成小球 8、将红薯球滚一层糯米粉，再放入月饼模具中（加糯米粉可以防止粘在工具上，也可以在工具表面撒一些糯米粉）月饼工具网上有卖的，大约十元一套
9、轻轻压成小饼
10、脱模
11、开锅后，大火蒸5-8分钟即可（如果你做的红薯糕个头大，就多蒸一会）
12、取出放在盘子上，怎么样，是不是看起来很高大上啊？咬一口软糯香甜味道很棒哦！
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