黄花菜炒三丝

用料： 

干黄花菜 50克、胡萝卜 1根、干木耳 30克、辣椒 1个、肉 300克、豆瓣酱 1勺、八角 1个、姜末 1勺、蒜末 1勺、白糖 1勺、醋 1勺；

做法

1.热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末，加入肉丝炒到变色；

2.加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟；

3.加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟，最后加辣椒丝、白糖、醋，大火翻炒1分钟即可；