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首先，今天我想要问大家一个严肃的问题  上面几个都对，也都不全面。除了蒸饭煮粥之外，电饭煲还有很多隐藏功能可以挖掘哟~所以，今天我就带大家一起来探秘电饭煲的隐藏功能，让你家的电饭煲大变身！  当然首先，你要有个电饭煲。 ◇煲汤”--薏仁莲子银耳羹◇ 
◇食材◇ 银耳...20克/薏米...200克/红枣...20克 枸杞...20克/冰糖...适量 ◇做法 1.准备好食材（根据人数适当增减食材哟~） 一朵银耳大概够3-5人食用，两个人的话小半朵银耳搞定！ 这道薏仁莲子银耳羹软糯可口，非常适合在炎炎的夏日喝。夏日不想开火，用电饭煲煲汤是不错的选择。 ◇“焖肉”--电饭煲版黄焖鸡****◇ ** 
***◇****食材****◇**** 童子鸡 ...半只/香菇 ...5颗/黄甜椒 ...半个 红甜椒 ...半个/香葱 ...1小把/生姜 ...2片 干辣椒 ...3颗/耗油 ...1汤匙/生抽 ...1茶匙 料酒 ...1汤匙/生抽 ...1滴（可以不放） ********◇做法********◇**** 2.香菇洗净后用温水泡发。泡好后切片，泡香菇的水留用。 3.将腌制好的鸡肉和颜料倒入锅中，同时将放入香菇和泡香菇的水。 4.将锅胆放入饭煲中，点击开始烹饪图标进行烹饪。 5.烹饪的同时将彩椒切片。 6.烹饪时间剩余5分钟时放入彩椒，继续焖煮到结束为止。 黄焖鸡源自鲁菜黄焖鸡块，这道菜其实就是济南的一道菜。它是用新鲜的鸡块，辅以香菇、冬笋与木耳，经过并不复杂的工艺放入锅中焖制，味鲜汁浓、色泽黄亮，十分的下饭。 ◇****“炖肉”--电饭煲版话梅猪蹄****◇  ********◇****食材****◇**** 猪蹄 ...800克/话梅...6枚/香葱...3根 生姜...1块/花雕酒...50毫升/冰糖...20克 香叶...2片/桂皮...1小条/八角...1颗 干辣椒...3颗/老抽...适量/生抽...适量 ********◇做法********◇**** 1.将生姜去皮切片、香葱切段； 相比传统的红烧猪蹄而言，话梅猪蹄中酸甜的话梅味融入到猪蹄中，去除了油腻。经过一夜在冰箱中的腌制后在入锅煮，猪蹄更劲道入味，更适合夏天做下酒菜哦~ ◇****“焖饭”--电饭煲版土豆排骨焖饭****◇ 
********◇****食材****◇**** 土豆...1个/仔排...300克/胡萝卜...1根 ********◇做法********◇**** 风味焖饭是电饭锅蒸饭功能的升级，从火遍全球的“整个番茄饭”开始，越来越多的风味焖饭被充满智慧的吃货们发掘，如果你喜欢吃排骨，千万不要错过这道“每一粒饭都有排骨香”的焖饭哦~ ◇****“做蛋糕”--电饭煲版小米酸奶蛋糕****◇ 
********◇****食材****◇**** 小米...180克/鸡蛋...4枚 玉米油...50克/蜂蜜...50克 细砂糖...60克/酸奶...200克/草莓...300克 ********◇做法********◇**** 1.按上述准备好食材原料； 2.小米洗净后浸泡一夜充分吸收水分; 3.泡好的小米滤干水分; 4.将小米放入料理机中，加入4个蛋黄、玉米油，打成小米浆; 5.蛋清用电动打蛋器打发，过程中分三次放入细砂糖。直到出现直立的小角; 6.将小米浆缓缓倒入蛋白霜中，不规则翻拌到均匀; 7.将迷糊倒入锅胆中，轻轻磕几下去除表面气泡，选择蛋糕模式烘焙60分钟; 8.烘焙完成后取出，自然冷却; 9.酸奶与蜂蜜混合，涂抹在蛋糕上，用水果装饰即可。 “甜品是个大坑”这句话，大概每个厨娘都曾听过。每次想入甜品神坑的时候，都会被需要事先准备的各种各样的厨具电器吓到，如果还没有完全做好心理准备，不妨先拿电饭煲做个蛋糕试试手呀~  怎么样，是不是被看起来普普通通的电饭锅的隐藏功能惊到了？每一个看似普通的人（和物）都充满了无限可能哦~ 作者简介 |
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