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可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。 可乐鸡翅所需材料： 主料：鸡翅十只、可乐300ml 辅料：姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个
可乐鸡翅的制作方法： 1、准备食材。
2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
3、 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
4、 把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
5、 转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
6、 装盘上桌即可。
小贴士 1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。 2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。 3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。 |
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