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其中莲子，历来就被认为是极佳的药食同源的食材。 古代，皇帝养生甜品中早有莲子羹的记载； 在南方地区，直到现代，莲子羹都是女性产后滋补必吃的食物。 莲子性平，味甘，高蛋白质、低脂肪。 含有丰富的生物碱、钙、磷以及各种维生素等，有很好的补肾、健脾、养胃的作用。 能养心安神、改善睡眠、缓解失眠症状。 现在，十六铺生活馆就带来粉糯、绵软、清甜、营养价值极高的广昌白莲。 特级广昌去芯白莲，周年庆限时特惠 现价：55元（厂商指导价：68元） 每袋400g，无需浸泡，直接炖煮 无硫熏无添加，冷藏存储最佳 江西广昌，自古以来就是著名的“莲乡”，有1300多年的莲子种植历史。 作为“莲中珍品”的广昌白莲，古时候一直被作为贡品，因此也称“贡莲”。 广昌白莲很特别的地方在于，当地的莲种，世代自留，从来没有引进或者改良过。 千年来，一直保持它特有的清香滋味和甘甜粉糯口感。 你现在吃到的，和千年前人们吃到的是一样的。 广昌白莲是当地特有的莲子品种，被列为国家地理标志保护产品。 广昌白莲从外观到色味，都和许多莲子不同。 广昌白莲粒大、饱满，从莲蓬上剥下后，直接手工去壳、去膜、去莲芯，再做晒干处理。 整个过程全部手工处理，无机械参与，无硫熏漂白。 因此，晒干后呈现淡淡奶黄色和自然的皱皮。
闻起来，是广昌白莲特有的清香，香味浓郁，并且持久。 市面上许多莲子，莲蓬上剥下来直接晒干，再机器磨皮。 不仅外观不好看，而且闻起来淡而无味，口感也不佳。 广昌白莲的口感也极为出色。不需要泡，直接炖煮就可以了。 炖煮的过程，满室飘香，光闻味道，都能静心宁神。 煮熟后的莲子，一颗颗饱满有光泽，体积变为原来的1.5倍左右。 煮过莲子的汤水，因为已经去过莲芯，没有一点儿苦味，非常清润可口。 舀起几颗品尝，粉糯甘甜、绵软细腻、入口即化。 不费牙口，老人小孩都能吃，而且清甜适宜，令人食欲大增。 中秋节快到了，喜欢吃莲蓉月饼的，用它来做莲蓉馅儿再好不过了。 广昌白莲，属于高蛋白、低脂肪的食物，作为夜宵、点心，不用担心会发胖。 磷元素是构成牙齿骨骼的重要元素，广昌白莲就含有丰富的磷元素，非常适合发育期的青少年以及骨质疏松的老年人食用。 压力大、焦虑是现代人常见的精神状态。 广昌白莲含有丰富的生物碱，可以起到很好的养心安神作用。 长期压力大、焦虑，带给身体的另外一个负担是肠胃疾病。 广昌白莲含有丰富的棉子糖，可以调养脾胃、保护肝脏、促进各种营养素的吸收。 因为这种低聚糖不会被胃酸分解，可直达肠道，从而改善肠道菌群环境。 现在，十六铺生活馆就带来粉糯、绵软、清甜、营养价值极高的广昌白莲。 特级广昌去芯白莲，周年庆限时特惠 现价：55元（厂商指导价：68元） 每袋400g，无需浸泡，直接炖煮 无硫熏无添加，冷藏存储最佳 广昌白莲最经典的吃法就是红枣桂圆莲子汤。 桂圆补气、红枣补血，和莲子搭配，是非常好的女性日常养生甜品，也是极佳的产后滋补品。
肠胃不好的人，可以炖莲子猪肚汤来喝。 猪肚和莲子，都是常用的养胃食材。 炖出来的汤，香浓可口，有嚼劲的猪肚、软绵的莲子，整体口感丰富有层次。
除了正儿八经的滋补品，莲子也可以做成好吃健康的小零食——糖渍桂花莲子。 煮熟后的莲子，沥干，撒上糖霜，进微波炉微波7-10分钟，最后撒上桂花，就可以吃了。 刷剧、看电影，来上一盘，甜滋滋、美滋滋。
如果没有时间做吃的，小编还有一招懒人大法。 睡前泡上一些莲子、黄豆、枸杞、红枣，第二天醒来，直接放进豆浆机，再来一点红糖，一杯养生莲子豆浆就完成了。 P.S. 正常炖煮不需要泡，但磨豆浆提前泡下，磨出来会更细腻
广昌白莲，产于江西省广昌县，位于武夷山西麓。 广昌自古就盛产白莲，被誉为“中国白莲之乡”。 它属于中亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。 这里的耕地肥沃，土壤有机质含量很高。 这些独特的地理环境、气候条件，共同造就了广昌白莲的独一无二。
广昌莲子除了莲种是世代自留之外，种植过程也不太一样。 种植莲子的莲塘里养鱼，用鱼的排泄物当肥料，基本不用农药化肥。 这样纯净环境下种植的莲子，新鲜时可以直接当水果吃，干了可以做甜汤，怎么吃都行。
这款白莲，都是今年新鲜出产的。晒干的莲子，统一经过标准筛子过筛，保证每颗莲子大小均匀，成色一致。 不硫熏，无添加，整个过程纯手工，保证莲子新鲜、纯净、无污染，吃得更加放心。 立秋已过，秋食莲子可养心安神、健胃养肾，是很好的秋季养生方式。
吃的就是这一口鲜
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